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叉燒排骨

2012/2/8 13:36

小小為愛走天涯
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叉燒排骨

原料:

排骨一扇(推薦Kroger店里那種十磅一箱的排骨,大概五六扇的樣子)、半杯海鮮醬、四大勺醬油、三大勺料酒、兩大勺醋、調(diào)料全都放到一個碗里拌勻。

做法:

1、排骨放預(yù)熱到375F的烤箱里烤一個小時,最好是有肥肉的那一面向上;

2、一個小時后用小刷子往排骨上刷調(diào)料汁,這個時候累一些,大概兩三分鐘刷一次,開始刷上去的時候可能很稀,放回去烤一烤就會慢慢的濃稠起來,顏色也會漸漸的變得很漂亮;

3、大概十五到二十分鐘以后翻面,再接著不停的刷,再烤十五分鐘的樣子或者烤到金紅色就好了。還是那句話,大家的烤箱都不一樣,時間可能也會長點或短點。

叉燒排骨

烤好以后的叉燒排骨肉都離骨,不用刀切,用手一拉就下來了,好吃!

叉燒排骨

原文地址:http://weiaizoutianyak.blog.sohu.com/67341317.html

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