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清炒花菜

2012/2/8 13:45

原料:

花菜(約一斤)、蒜頭兩粒。

調(diào)味:

生抽1/2茶匙、鹽、生粉適量。

做法:

1、花菜洗凈按花瓣切開小塊,鍋燒熱水,放少許鹽、油飛水備用,蒜頭拍爛。

2、燒熱油鍋,爆香蒜頭撈起,放花菜下去爆炒一會(調(diào)味),鍋邊贊少許水加蓋一會,生抽、生粉兌水勾薄芡即可。

清炒花菜

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