2012/2/8 13:51

原料：

羔羊肉片、香菜、剁辣椒。

做法：

1、羊肉片用少許醬油、生粉、料酒拌勻，香菜洗凈切段備用；

2、炒鍋放油燒熱，下少許紅蔥頭碎，姜絲炒出香味，倒入羊肉翻炒至變色，加入剁椒，蔥段炒勻，加味精調味；

3、把香菜倒入快速翻幾下起鍋即可。