2012/2/8 18:41

大菜的創(chuàng)意廚房 blog

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香煎羊排配番茄蔬菜：

這個菜應該算是意大利風味

材料：（兩人份）

羊排360克、胡蘿卜1根、黃瓜1根（或者其他蔬菜200克左右）、洋蔥半個、番茄醬2大匙、迷迭香3小枝、黑胡椒、鹽、黃油、紅酒、蒜蓉適量。

做法：

1、羊肋排去除表面脂肪，用刀切成小塊

2、羊肋排用紅酒、鹽、黑胡椒、迷迭香（撕碎）腌制半小時

3、胡蘿卜去皮切塊，黃瓜洗凈切塊，洋蔥切末