食材選購(gòu)技巧
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如何挑選小麥粉
2016/12/14 11:29看包裝上是否標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容,盡量選用標(biāo)明不加增白劑的小麥粉,還要看包裝封口 -
如何挑選豆腐皮
2016/12/14 11:26如何選購(gòu)豆腐皮。第一,豆腐的顏色應(yīng)該略帶微黃,如果過(guò)于死白,有可能添加了漂白劑,不宜選購(gòu)。 第二,好的盒裝內(nèi)酯豆腐在盒 -
如何挑選小蔥
2016/12/14 11:23蔥是我們最常見(jiàn)的一種調(diào)味品,我們基本上沒(méi)有不放蔥的時(shí)候,所以我們的生活中應(yīng)該離不開(kāi)蔥的,但是估計(jì)有很多的人根本就不知道該 -
如何挑選黑蒜
2016/12/14 11:21黑蒜的挑選是有一定技巧的哦,首先,要看外表,黑蒜有獨(dú)頭和多瓣兩種,優(yōu)質(zhì)的黑蒜,剝開(kāi)來(lái)青黑似皂,表面干燥沒(méi)有水分,看起來(lái)清 -
如何挑選黑土豆
2016/12/14 11:14買(mǎi)黑土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆。黑土豆薯形呈長(zhǎng)橢圓形,芽眼較小。果皮呈黑紫色,烏黑發(fā)亮,富有光澤。果肉為深紫色 -
如何挑選高品質(zhì)的藜麥
2016/12/14 11:12藜麥?zhǔn)欠浅:玫酿B(yǎng)生食物,但是市場(chǎng)上藜麥品質(zhì)參差不齊,如何挑選高品質(zhì)的藜麥呢? -
如何挑選玉米油
2016/12/14 11:11中國(guó)是玉米的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),然而玉米油產(chǎn)業(yè)在中國(guó)食用油家族中卻處于弱勢(shì)地位,不過(guò)隨著玉米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越被人們所認(rèn)識(shí), -
如何挑選皂角米
2016/12/14 11:10皂角米(雪蓮子)富含膠質(zhì),多糖,有植物燕窩之稱(chēng),皂角米(雪蓮子)分為單莢和雙莢,單莢的大部分都是野生的,產(chǎn)自云南梁河。 -
如何挑選色拉油
2016/12/14 11:09色拉油是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級(jí)食用植物油。主要用作涼拌油或作蛋黃醬、調(diào)味油的原 -
如何挑選木耳菜
2016/12/14 11:05木耳菜原產(chǎn)四川、云南一帶,現(xiàn)在在北方也比較常見(jiàn)。你猜對(duì)了,作為夏天上市的營(yíng)養(yǎng)食材,它也有清熱下火這個(gè)功效,所以也許你會(huì)對(duì)