將鮮蛋打開(kāi)，將其內(nèi)容物置于玻璃平皿或瓷碟上，觀察蛋黃與蛋清的顏色、稠度、性狀，有無(wú)血液，胚胎是否發(fā)育，有無(wú)異味等。

鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚(yú)鰓色澤鮮紅，腮絲清晰。

卵形，淡黃色為佳。

選產(chǎn)地 泰國(guó)，菲律賓，澳大利亞的北部沙漠等亞熱帶氣候產(chǎn)的椰子本身質(zhì)量就高，充足的日曬，讓這里的椰子味道更佳香甜，抗氧化能

白姑魚(yú)味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，如何挑選白姑魚(yú)呢？

挑選眼球明亮，有固有鮮魚(yú)氣味，無(wú)異臭；鰓呈紅色，魚(yú)體呈固有褐色，不變黑、不腐爛，肉質(zhì)有彈性，魚(yú)鱗排列緊密、完整。

闊口真鯊，體紡錘形。體青褐色或灰褐色，腹面白色，各鰭灰褐色，后緣色較淡。

宜挑選那些含苞欲放的花采，因花未全開(kāi)放，比較嫩，聞上去香香的、吃起來(lái)脆脆甜甜的。

?葉直立，卵形或圓形，大小不等，寬2.5～12厘米；葉柄長(zhǎng)或短，中部以下腫脹，基部有鞘狀苞片。一起來(lái)認(rèn)識(shí)水葫蘆吧~

如何挑選山菜呢？

如何挑選蛇鯔呢？

小茴香以顆粒均勻、質(zhì)地飽滿、色澤黃綠、芳香濃郁、無(wú)柄梗者為佳品。

?獅頭魚(yú)的瘤遮蓋整個(gè)頭部，有的甚至連眼睛也被藏在肉瘤中。

?全形似蟹，但多殘缺不全，通常為扁橢圓形，或留有腳數(shù)只而呈不規(guī)則形。長(zhǎng)3～5厘米，寬3～13厘米，厚約 1、8厘米。

看芽桿。自然培育的豆芽菜，芽桿身挺直稍細(xì)、芽腳不軟，脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜，芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白。

水晶糖顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色各異，甜味純正。

?稻谷長(zhǎng)在田里就有一股香氣，抽穗揚(yáng)花期香味尤烈。碾出的香米雪白滾圓，做成飯香味四溢。

葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。做葡萄干的果實(shí)必須是成熟的果實(shí)，葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖

白鳳菜健康又營(yíng)養(yǎng)，你會(huì)選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的白鳳菜嗎？

野生的石斑魚(yú)肉質(zhì)較為甜美，活動(dòng)力高，魚(yú)身顏色多變且花紋明顯，不過(guò)價(jià)格較高；養(yǎng)殖的石斑魚(yú)雖然肉質(zhì)較普通，不過(guò)個(gè)頭大小一致、