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食材選購技巧

  • 如何挑選川貝

    2016/12/14 16:28
    挑選川貝時(shí)要選擇顆粒均勻、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、色澤潔白的

  • 如何挑選新鮮蠶蛹

    2016/12/14 16:27
    蠶蛹是一種口感獨(dú)特的食材，其本身富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素，可以幫助提高身體抵抗力，蠶蛹在市場上十分常見，那么我們在挑選蠶

  • 如何挑選鱘魚

    2016/12/14 16:27
    在購買鱘魚的時(shí)候，應(yīng)該如何挑選？怎樣辨別鱘魚是否新鮮？

  • 如何挑選紫菜頭

    2016/12/14 16:27
    選購時(shí)直根扁球狀、球狀、錐狀直到長錐狀，皮肉一般為深紅色至深紫紅色，間有近乎白色者較好。

  • 如何挑選魚皮

    2016/12/14 16:27
    魚皮的質(zhì)量優(yōu)劣鑒別方法，主要是觀察魚皮內(nèi)外表面的凈度、色澤和魚皮的厚度等。

  • 怎么正確挑選紫包菜

    2016/12/14 16:26
    優(yōu)秀新鮮的紫甘藍(lán)葉球比較干爽，鮮嫩而有光澤，結(jié)球均勻、緊實(shí)，不抽苔，不破裂，沒有機(jī)械傷，球面比較干凈，沒有枯爛葉，沒有病

  • 如何挑選新鮮秋刀魚

    2016/12/14 16:26
    挑選新鮮秋刀魚，掌握3不1沒有

  • 如何挑選蔓越莓

    2016/12/14 16:25
    果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時(shí)通常會(huì)帶著莖部一起，可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結(jié)

  • 如何挑選櫻桃蘿卜

    2016/12/14 16:23
    櫻桃蘿卜正如其名字一樣，紅紅的看著就非常的誘人，可是有時(shí)候呀我們買的櫻桃蘿卜卻并不是那么的好吃，有的吃起來特別的辣，有的

  • 如何挑選首烏

    2016/12/14 16:05
    宜挑選外皮紅棕色、質(zhì)堅(jiān)粉性足、斷面黃棕色、有梅花狀紋。

  • 如何挑選黑加侖

    2016/12/14 16:02
    看黑加侖表面那層果粉，越白越厚越密表明該黑加侖是套袋子的，農(nóng)藥無法進(jìn)入，最安全，不用清洗就可直接食用;

  • 如何挑選心里美蘿卜

    2016/12/14 16:02
    心里美蘿卜一般在8月上旬～9月中下旬播種。成熟的蘿卜一般長12厘米～15厘米，橫徑10厘米～14厘米，單個(gè)重500克～7

  • 如何挑選米粉

    2016/12/14 16:02
    我們很多人平時(shí)都愛吃米粉，米粉也是我國的一道特色美食，生產(chǎn)米粉的廠家多不勝數(shù)，對(duì)于消費(fèi)者來說最關(guān)心的就是如何才可以選購到

  • 如何挑選蟹柳

    2016/12/14 16:01
    真正好的蟹柳，主要成分是魚肉，但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉，魚肉含量很少，甚至有不法商販完全用淀粉+香精+色素制作

  • 如何挑選金桔

    2016/12/14 16:01
    金桔，又名金柑，屬蕓香科，是著名的觀果植物。

  • 如何挑選魚子醬

    2016/12/14 16:01
    首先要確定是鱘魚產(chǎn)的子，而不是鯡魚、鱈魚或者龍蝦籽制成的魚子醬。

  • 如何挑選樹莓

    2016/12/14 16:01
    樹莓是極易腐爛的水果，所以建議一般食用前一兩天去購買。在購買的時(shí)候，盡量挑已經(jīng)成熟但沒有熟過頭的樹莓。要挑選色澤亮紅、圓

  • 如何挑選榴蓮

    2016/12/14 15:56
    看大小。盡量選個(gè)頭大的,因?yàn)閭€(gè)大的一般都是樹枝上向陽的，吸收陽光養(yǎng)分比較多的。同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，

  • 如何挑選沙尖魚

    2016/12/14 14:51
    挑選魚眼清晰，魚身色澤青色，肉質(zhì)緊實(shí)的。魚身發(fā)黏、魚眼渾濁、有異味的，不宜購買。

  • 如何挑選好核桃油

    2016/12/14 14:49
    核桃油的益處是眾所周知的，尤其是對(duì)于嬰幼兒。核桃油向來都被稱作是“液體黃金”和“植物母乳”，可是市場上核桃油的品種類目，
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