2015/5/9 01:02

煎小魚餅

原料：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。

制作：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然后，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。