2015/7/22 13:36

 

橙汁蓮藕西瓜皮

原料：蓮藕250克，西瓜皮250克，橙汁、鹽、白糖各少許。

具體做法：

1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，然后切成條。

2、蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。

3、將瓜條、藕片分別在開(kāi)水中焯一下，取出瀝干水分。

4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤(pán)食用。

功效：酸酸甜甜，清脆可口，制作簡(jiǎn)單，解暑降溫。

專家總結(jié)：

水果含豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素、果膠和有機(jī)酸等成分。坐月子期間適當(dāng)吃些水果，除了可以補(bǔ)充產(chǎn)婦身體所需的維生素及礦物質(zhì)。此外，水果不僅可增加食欲，預(yù)防便秘，還可以促進(jìn)泌乳，從而幫助養(yǎng)育寶寶。