2012/2/7 12:45

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酒水混搭蠶食你的健康

酒水飲料與食物一樣，也都有著各自的“克星”，隨意“混搭”，輕則流失營(yíng)養(yǎng)，重則身傷害健康。多位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家為您解讀餐桌上的酒水隱患。

聚餐時(shí)，免不了點(diǎn)些酒水飲料。酒桌上，不少人的面前常擺著三四個(gè)杯子，茶水、紅酒、白酒、果汁……這個(gè)喝一口、那個(gè)喝一口。殊不知，酒水飲料與食物一樣，也都有著各自的“克星”，隨意“混搭”，輕則流失營(yíng)養(yǎng)，重則身傷害健康。多位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家為您解讀餐桌上的酒水隱患。

白酒最怕混喝。很多人喝白酒時(shí)，喜歡再喝點(diǎn)低度酒或飲料，以為這樣可“稀釋”酒精，降低“酒勁”。但是，美國(guó)《健康》雜志撰文提醒，這種做法適得其反，不僅會(huì)導(dǎo)致酒精攝入過(guò)量，啤酒、可樂(lè)等飲料中的二氧化碳還會(huì)“助紂為虐”，增強(qiáng)酒精對(duì)胃的傷害，迫使酒精很快進(jìn)入小腸，加快吸收速度。北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任于康表示，飲料含有大量的糖和能量，喝酒時(shí)摻飲料無(wú)形中會(huì)增加糖分和能量的攝入，長(zhǎng)期飲用，容易導(dǎo)致肥胖和其他慢性病。

白酒還怕濃茶。有些人認(rèn)為濃茶能解酒。但濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升，不但起不到解酒作用，反而會(huì)加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，使人更加難受。

洋酒兌功能性飲料傷心。伏特加＋紅牛、芝華士＋脈動(dòng)等洋酒的“混搭”，是時(shí)下不少潮流人士的喝法。其實(shí)，這些功能飲料不宜兌酒喝，因?yàn)樗话愫锌Х纫?、電解質(zhì)等，摻兌在酒中飲用，電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，使人感到心慌、胸悶等。

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