2017/5/3 16:41

美國(guó)伊利諾伊大學(xué)專家表示，西蘭花是當(dāng)下最不折不扣的“超級(jí)食物”，因?yàn)樗械姆宇惢衔镆驯蛔C實(shí)能降低2型糖尿病、哮喘、心臟病和多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。近日，美國(guó)《男性健康》雜志進(jìn)一步刊登了多吃西蘭花的8大理由。

1、排出空氣污染物一項(xiàng)來(lái)自中國(guó)的研究表明，在綠茶里放入凍干的西蘭花芽孢，喝下后有助于排出空氣中吸收的苯和丙烯醛等有毒污染物。如果沒(méi)有凍干的西蘭花，吃新鮮的也可以。

腰果胡蘿卜炒西蘭花

2、預(yù)防關(guān)節(jié)炎英國(guó)東安格利亞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，西蘭花中含有一種叫萊菔硫烷的化合物，能減緩關(guān)節(jié)軟骨損壞，預(yù)防關(guān)節(jié)炎發(fā)生。