2017/6/6 15:01

糖尿病是近年來(lái)高發(fā)的一種疾病，對(duì)于糖尿病患者而言，飲食是最另人頭疼的事。而五款家常菜很容易讓血糖飆高，糖尿病患者最好不要吃?，F(xiàn)在是聽(tīng)「糖尿病」就變臉的時(shí)代?；疾〉娜颂啵粌H糖友，就連普通人，都得格外關(guān)注自身血糖的情況。因?yàn)楦鞣N壞的因素綜合起來(lái)，保不準(zhǔn)誰(shuí)是下一個(gè)加入糖尿病隊(duì)伍的人。

因?yàn)樘悄虿±镞呌袀€(gè)「糖」字，很多人單純以為是甜的東西吃多了，導(dǎo)致了糖尿病。甜食固然是一大原因，但它不能背所有的鍋。

很多你以為「安全」的常見(jiàn)食物，其實(shí)是潛藏的升「糖」高手！比如這5道可能令血糖飆升的家常菜，糖友需避開(kāi)。

讓血糖飆高的5款家常菜

1、水煮魚(yú)

水煮魚(yú)里含有的糖雖然比較少，但是它油多啊！小九每回吃它，都想感慨一句，這根本不是水煮魚(yú)，而是油煮魚(yú)。而且，不僅油多，還偏咸。

糖友除了避開(kāi)高甜食物，還必須得避開(kāi)高油高鹽的食物，因?yàn)橛椭瑫?huì)抑制胰島素的活性，降低其分泌功能。所以油脂攝入多了，意味著胰島素分泌減少，活性降低，間接使血糖升高。

只能說(shuō)，水煮魚(yú)雖然香味十足，但它非常不適合糖友食用。

2、魚(yú)香肉絲

天真的小九一直以為魚(yú)香肉絲，就是魚(yú)和肉和各種調(diào)料的結(jié)合體，直到有一天看到一道名為「沒(méi)有魚(yú)的魚(yú)香肉絲」，才知道真相…

魚(yú)香肉絲沒(méi)有魚(yú)就算了，關(guān)鍵還會(huì)不少糖。它的內(nèi)容其實(shí)是：油多，糖多，鹽多。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，口感很獨(dú)特，該有的味道都有了，但是糖友就不適合吃啦。無(wú)論哪一個(gè)，都不利于血糖的穩(wěn)定控制。

3、糖醋排骨

不僅糖醋排骨，糖醋里脊、糖醋魚(yú)等等，這類(lèi)型的菜肴，也會(huì)放糖，而且為了蓋住酸味，可能會(huì)大把大把地加入白糖。高糖分的菜肴，其實(shí)無(wú)異于甜性飲料啦，吃多無(wú)益，糖友要盡量避免。

4、蔬菜沙拉

蔬菜本身是健康的，但是那個(gè)沙拉醬的存在，就讓它不那么健康了。

沙拉醬是一種脂肪含量較高的物質(zhì)，很多人沒(méi)法兒生吃蔬菜，所以會(huì)拌不少沙拉醬一起吃。這樣就無(wú)形中給自己增加熱量和脂肪，2型糖友尤其需謹(jǐn)慎食用。

5、炸醬面

炸醬面很香，但是那個(gè)醬多數(shù)偏甜，真的不適合糖友食用。

降血糖的食療方

豆腐漿粥

粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，后加豆腐漿，至米開(kāi)花粥稠，分早晚2次服用。適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

綠豆粥

粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

赤小豆魚(yú)粥

赤小豆50g，鯉魚(yú)1尾，先煮魚(yú)取汁，后加赤小豆煮爛。適用于糖尿病水腫者。

芹菜粥

新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓者。