2012/2/7 13:09

增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)有利于健康，但要冒發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn);為追求好身材而節(jié)食，又可能引起健康問(wèn)題。有沒(méi)有兩全齊美的辦法呢?專家的回答是肯定的，并推薦以下飲食策略。

營(yíng)養(yǎng)巧組合

埃及著名學(xué)者努福爾經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究指出，蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪對(duì)健康同等重要，缺一不可，關(guān)鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養(yǎng)分?jǐn)z入，又有利于減肥。