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食品常識(shí)

讓身體更“吉祥”的火龍果美容瘦身護(hù)腸胃

火龍果，又稱(chēng)“吉祥果”，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體，稱(chēng)之為無(wú)價(jià)之寶。夏季吃點(diǎn)火龍果，讓你的身體里里外外都健康吉祥！
常吃甜杏仁可美容減肥

甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)，容易被人體吸收，夏季食用，不但可以美容養(yǎng)顏，還有減肥功效。
罐沙拉幫上班族補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

上班族的午餐經(jīng)常以外賣(mài)為主，不僅蔬果的攝入量不易達(dá)標(biāo)，每天攝入25種食材也幾乎成了奢望。最近在臺(tái)灣、日本流行起來(lái)了一股“罐沙拉”風(fēng)，是很好的上班族“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品”。
蔬菜怎么吃？看“色”吃菜學(xué)問(wèn)大！

蔬菜怎么吃？看“色”吃菜學(xué)問(wèn)大！科學(xué)家通過(guò)對(duì)多種蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的分析發(fā)現(xiàn)，蔬菜的顏色與營(yíng)養(yǎng)相系密切。顏色深的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，顏色淺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，其排列順序是“綠色蔬菜-黃色紅色蔬菜-無(wú)色蔬菜” 。
圓白菜是天然養(yǎng)胃菜

圓白菜，學(xué)名甘藍(lán)。是我們?nèi)粘２妥郎蠒?huì)經(jīng)常食用的一種蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，甘藍(lán)味甘、性平、無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。
吃蔬菜有啥好處？巧吃蔬菜不變老

眾所周知，多吃蔬菜和水果對(duì)人體有良好的健康效果，不但人們能夠補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì)，還能通過(guò)吃蔬菜和水果補(bǔ)充水分。吃蔬菜和水果有什么好處？想要美容該如何吃蔬菜和水果呢？
四種方法巧吃山藥可補(bǔ)腎

山藥能“益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤(rùn)皮毛”。(始見(jiàn)于李時(shí)珍的《本草綱目》一書(shū))山藥的最大特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對(duì)人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生。
蘆筍高葉酸消腫助瘦身

蘆筍是葉酸含量很高的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，適度食用對(duì)人體好處多多。蘆筍中所含的豐富葉酸成分，更有降低熱量轉(zhuǎn)換成脂肪的作用，將有助人體內(nèi)益菌增生，有助多余膽固醇及脂肪排出的效果。
四種蔬菜帶皮吃更健康

由于很多人擔(dān)心蔬菜上有殘留的農(nóng)藥或細(xì)菌，就習(xí)慣把蔬菜去皮后再吃。其實(shí)，有4種蔬菜帶皮吃才是最營(yíng)養(yǎng)的哦，但是又擔(dān)心蔬菜表面的農(nóng)藥，這可怎么辦呢？別著急，今天小編就來(lái)教你如何徹底清洗蔬菜吧。
多吃芹菜抗癌壯骨營(yíng)養(yǎng)高

芹菜在歐美傳統(tǒng)上只是輔菜，作為餐桌點(diǎn)綴，但實(shí)際上其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷。日本“MSN”網(wǎng)站最新刊文指出，多吃芹菜有5個(gè)理由。
黑木耳對(duì)健康有五大益處

黑木耳，又名木蛾、樹(shù)雞、云耳、耳子等，是生長(zhǎng)在朽木上的一種食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳，而得名。是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫(yī)療和藥物作用。
多吃油菜通便解毒好處多

油菜又稱(chēng)蕓苔、胡菜、寒菜、苔菜等，傳說(shuō)唐代名醫(yī)孫思邈頭部曾長(zhǎng)一腫物，疼得死去活來(lái)，忽然想起古書(shū)中有蕓苔治風(fēng)游丹腫的記載，立即取來(lái)油菜葉搗爛外敷，很快腫痛得愈，于是后人也相繼效仿。
五花肉不僅美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高

五花肉又名方肉、五花三層。位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱(chēng)“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
盛夏多吃荷塘三寶

盛夏天氣異常悶熱，清涼的荷塘中有能為你去除暑意的三樣“寶貝”———新鮮的蓮子、蓮藕、菱角。這三樣白色食材因其都生長(zhǎng)在水中，所以污染較少且十分應(yīng)季。
夏天防暑清熱最宜吃冬瓜

冬瓜是很多人家中常備的食材，它都有什么樣的功效呢？常吃冬瓜有5大好處，而且特別適合夏天吃。
最給力的五大護(hù)眼食物

現(xiàn)代人每天都用眼過(guò)度，白天電腦，晚上手機(jī)，被各種電子產(chǎn)品輪番轟炸，眼睛難免干澀、疲勞，久而久之視力還會(huì)下降。英國(guó)《每日郵報(bào)》指出，吃對(duì)食物有助緩解視疲勞。下面讓我們來(lái)看看保護(hù)電腦族、上班族眼睛的五大食物。
保肝護(hù)肝的三種食物

國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師許鈺麒介紹說(shuō)，現(xiàn)代人的肝最易出問(wèn)題，飲酒、勞累、晚睡覺(jué)等，都是損肝的元兇。這類(lèi)人往往有上火癥狀，如眼睛有血絲，面紅耳赤，還有的人得了脂肪肝。清肝方法很多，下面為大家介紹三種保肝護(hù)肝的食物。
喝粥也要因人而異

經(jīng)常會(huì)有人問(wèn)：我放了十幾種食材在粥鍋里，它們真的適合我嗎？會(huì)不會(huì)有什么互相沖突的地方呢？也有很多人會(huì)問(wèn)：為什么我喝了雜糧粥，感覺(jué)不舒服，腸道還有脹氣情況呢？對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家范志紅老師說(shuō)，各種糧食之間并未發(fā)現(xiàn)有什么沖突之處，但它們配合在一起是否適合某個(gè)人的具體情況，倒是的確有一些需要考慮的地方。
9種食物讓你心情變好

心情不好時(shí)，有些人就是喜歡把悲憤化為食欲！但這并不是全無(wú)道理哦，下面小編就為大家盤(pán)點(diǎn)一下吃了可以能讓你快樂(lè)、調(diào)節(jié)心情的食物。
吃對(duì)水果養(yǎng)生有奇效

各種各樣當(dāng)季的水果不僅好吃又健康，還是我們養(yǎng)生保健的好食材，中醫(yī)里的水果養(yǎng)生教你用水果“修理”身體，保養(yǎng)又駐顏通通不是問(wèn)題。