2013/11/9 12:59

導語：最近，沉痛的消息和壓抑的氛圍讓人不同程度地產(chǎn)生了焦慮、憂愁、悲傷的情緒。要想走出情緒低谷，除了心理疏導外，一些食物此時也能幫你趕走不良情緒。

德國營養(yǎng)學家表示，吃巧克力可以不可以使人感到心情愉快，這是由于巧克力在大腦中釋放復合胺的緣故。復合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，只能依靠從外界攝入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以不可以引發(fā)胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為復合胺。當復合胺停留在腦神經(jīng)鍵中就會對人的情緒產(chǎn)生積極的影響。除巧克力外，香蕉、布丁等甜食也能達到這一效果，幫人趕走沮喪情緒。

小米等粗糧富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質蛋白質、各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學家將B族維生素視為減壓劑，它可以調節(jié)內分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。

新鮮果蔬是為人體提供維生素的最佳來源。香蕉含有一種稱為生物堿(ALKALOID)的物質，可以不可以振奮精神和增強信心。且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以不可以幫助大腦制造血清素，減少產(chǎn)生憂郁的情形。B族維生素可以營養(yǎng)神經(jīng)，調節(jié)內分泌，達到平衡情緒、松弛神經(jīng)的效果。

在早上，吃對早餐也能有減壓效果。

早餐可以吃香蕉、含有高纖維的谷類食物(玉米薄片、麥片等)。香蕉內含有大量維生素B6，是人體新陳代謝運作快速時所需的養(yǎng)分。此外，還可以喝杯橙汁，同時多喝一些水或果汁、蔬菜汁。人體在壓力狀況下特別需要補充維生素C，因此一杯橙汁可以補充大量養(yǎng)分。另外，一天至少要喝8杯以上的水，避免體內缺水，增加身體負擔；不要喝太多含有糖分的蘇打水或咖啡因的飲料，以免增加身體壓力。

如果不想吃甜點，改以全麥面包或通心面代替。當身體感到壓力時，體內會產(chǎn)生一種壓力激素，這種激素會導致大腦分泌一種叫做NPY的物質，讓人很想吃甜的食物。最好以全麥面包來滿足想吃甜食的欲望，因為這些全麥的碳水化合物會促進大腦制造血清素，紓緩壓力。