2012/5/1 16:20

正在許多行業(yè)為應(yīng)對(duì)全球金融危機(jī)而頭痛之時(shí)，中式快餐市場(chǎng)卻傳來(lái)不少利好消息，12月22日，真功夫第300家直營(yíng)店在廣州正式開(kāi)業(yè)，并同時(shí)宣布其米飯快餐年銷量突破5000萬(wàn)份。此前，同樣來(lái)自華南的餐飲連鎖大家樂(lè)、大快活等品牌也紛紛透露了擴(kuò)張計(jì)劃。

“我們明年要開(kāi)100家至150家新店?！闭婀Ψ蚩偛貌踢_(dá)標(biāo)透露，雖然經(jīng)濟(jì)危機(jī)讓許多企業(yè)陷入困境，但真功夫的經(jīng)營(yíng)收入增長(zhǎng)達(dá)30％以上，效益提升30%－40%。他認(rèn)為，快餐業(yè)的消費(fèi)群體會(huì)更壯大：“有些酒樓客源分流到中高檔快餐，尤其中式快餐，真功夫近期的可比增長(zhǎng)額依然保持了強(qiáng)勁增長(zhǎng)?！?/P>

“我們準(zhǔn)備在擁有800－1000家門店時(shí)著手上市的準(zhǔn)備?！辈踢_(dá)標(biāo)透露，目前其手上的資本充足，會(huì)加速門店的擴(kuò)張，但會(huì)充分注重?cái)U(kuò)張的質(zhì)量和資金狀況。

大眾餐飲依然強(qiáng)勁的消費(fèi)能力使得連鎖經(jīng)營(yíng)的中式快餐在危機(jī)中看到了更多機(jī)會(huì)。香港快餐連鎖大快活近日就對(duì)媒體表示，未來(lái)兩年將在內(nèi)地且主要在廣東市場(chǎng)擴(kuò)充版圖，將店鋪數(shù)擴(kuò)張至40家。大家樂(lè)集團(tuán)早前也表