2012/5/1 16:20

中新網3月19日電 據澳門日報報道，由澳門飛抵臺北展開4天考察之旅的澳門中小型餐飲業(yè)商會，18日下午與臺灣服務業(yè)發(fā)展協(xié)會簽署友好協(xié)議，雙方締結為姐妹會。

澳門中小型餐飲業(yè)商會理事長楊永成表示，臺灣餐飲連鎖經營發(fā)展精致化，并相當成熟，澳門飲食業(yè)既以中小企業(yè)為主，臺灣餐飲文化打造的經驗值得學習及借鏡，冀透過這次交流，以及與臺有關協(xié)會簽友好協(xié)議、搭建平臺，加強日后交流及合作。

澳門中小型餐飲業(yè)商會會長高偉、理事長楊永成等一行17人，18日上午由澳門飛抵臺北，展開為期4天的參觀考察之旅，期間將會參觀多家當?shù)刂B鎖餐飲機構，并與多個當?shù)貐f(xié)會簽署友好合作協(xié)議。

18日下午4時，考察團一行抵臺灣服務業(yè)發(fā)展協(xié)會，澳門中小型餐飲業(yè)商會理事長楊永成及臺灣服務業(yè)發(fā)展協(xié)會理事長賴勁麟代表兩會，簽署友好協(xié)議，兩會正式締結成姐妹會。

楊永成說，結成姐妹會后，雙方同時確立未來合作的新意向，包括合作舉辦工作坊，由該會組織澳門企業(yè)到臺灣參觀當?shù)氐墓?，并安排課程講解如何管理等課題。楊永成說，兩會也可以合辦論壇，加強交流經驗、分享信息，促進兩地同業(yè)提升。當然，最終是希望可以聯(lián)合香港、上海及澳門，構建連鎖經營事宜。

賴勁麟指出，澳門地方不大，但很精致，餐飲業(yè)發(fā)展有其獨特性，加上每年承載著逾2000萬旅客，臺灣企業(yè)對澳門巿場也感興趣。另外，臺灣品牌多，若澳門企業(yè)看到一些品牌內容不錯，怎樣找出一個適合的合作模式？當然由經營者自家去想，但前提是要有接觸。故借助雙方已建立的交流平臺，將可以方便企業(yè)往來。

賴勁麟說，雙方締結成為姐妹會，是重要的里程碑，業(yè)界透過這一平臺，可進行頻繁的互訪往來，甚而共同到內地，都有很多機會及合作。

19日，考察團一行將出發(fā)往臺南，在當?shù)胤謩e與臺南餐飲公會、臺南商會簽署姐妹會友好協(xié)議，并會進行餐敘，交流經驗，晚上將會到臺南夜巿參觀。