2012/5/1 16:20

目前，商務區(qū)已匯集各類餐廳約160家，比原來增加了1倍。其中，中餐廳69家、西餐廳12家、日式料理18家、港式餐廳13家、東南亞餐廳4家、阿拉伯餐廳1家、印度餐廳1家，快餐28家、自助餐4家、茶餐廳10家。各國商務人員基本上能各得其所。

在新天地企業(yè)天地一家美資企業(yè)工作的白領李小姐感受深切，從走出辦公室等電梯到走進餐廳入座，一般需要15分鐘，經(jīng)常光顧的中餐、茶餐廳花費大約在15元至25元之間，偶爾和同事們點菜吃桌餐，分攤下來價格也不貴。

記者了解到，由于商務區(qū)內餐廳選擇眾多，午餐標準也就更切合白領心理價位，目前，普通午餐10元—20元，中檔午餐25元—45元，高檔午餐45元—80元。大多中餐廳供應的商務套餐為10元—15元。

樓宇參與 足不出樓用午餐

瑞金大廈附樓地下一層的樓宇餐廳，每天中午都熙熙攘攘，收盤子的工作人員忙得不可開交。一位在此用餐的白領告訴記者，三菜一湯的套餐只要10元錢，“實惠也衛(wèi)生！”

足不出樓就能吃上午餐，是許多白領的愿望。對于工作快節(jié)奏的他們而言，天天外出找餐館、等席位，時間上耗不起。為此，盧灣區(qū)鼓勵商務樓宇業(yè)主開設樓宇食堂。

“一開始，一些樓宇業(yè)主不太能理解，拿出可以租賃賺錢的面積用于食堂能帶來什么效益！”盧灣區(qū)招商辦將業(yè)主們帶到瑞金大廈、金鐘廣場等最先開設樓宇食堂的寫字樓現(xiàn)場取經(jīng)。瑞金大廈管理方表示，很多企業(yè)在與他們續(xù)簽合同時，都會特別提到樓宇提供的綜合配套設施，包括食堂設置這一人性化舉措，企業(yè)、員工的舒適度其實也是招商、穩(wěn)商的重要一環(huán)。之前有一家日資企業(yè)離開后又搬了回來，而回來的理由之一就是這里能為員工提供良好的就餐環(huán)境。

目前，淮海中路商務區(qū)的樓宇食堂有兩種形式，一種是能為用餐者直接提供飯菜的食堂。這樣的食堂有6家，面積約3000平方米，席位500多個，每天可供應 2000多套客飯。食堂每頓可供應15種菜肴和6種主食，每套商務餐最低8元，最高15元。一種是供帶飯者和叫外賣者用餐的食堂。日本、歐美企業(yè)中帶家屬來滬的高級商務人員一般喜歡自帶家屬做的飯菜。樓宇食堂免費提供冰箱、微波爐。這樣的食堂有4家，面積約2000平方米，席位400多個，每天用餐者 1500人左右。

【拓展】

政策引導 開拓新的用餐渠道

淮海中路國際商務區(qū)現(xiàn)有的23幢商務樓宇中，有近百家世界500強企業(yè)、近千家跨國公司的商務機構。盧灣區(qū)招商辦從提升企業(yè)文化、凝聚企業(yè)員工的角度，主動上門溝通，建議有實力的企業(yè)多為員工福利考慮，盡可能開設員工食堂。一些公司十分重視，盡管房租昂貴，還是辟出少則幾十平方米多則幾百平方米的地方作為員工食堂。

這些員工食堂配置冰箱、微波爐等設備，為自帶午餐和叫外賣的員工提供用餐場所。有的食堂還備有咖啡機等。目前，這類食堂有80多家，每天可供2000多人用餐。員工在自己企業(yè)食堂用餐，不僅增加了彼此交流機會，員工也有一種歸屬感，增添了企業(yè)的凝聚力。

如今，淮海中路國際商務區(qū)三位一體午餐供應格局已經(jīng)基本形成。為了確保這一格局的長期穩(wěn)定、豐富繁榮，盧灣區(qū)加強了政策引導與支持力度。通過中小企業(yè)擔保中心，為特色小餐廳提供小額貸款，幫助餐廳經(jīng)營者購買環(huán)保衛(wèi)生的廚房設備等，以此鼓勵更多符合市場的餐飲企業(yè)入駐淮海中路商務區(qū)。

記者了解到，盧灣區(qū)正開拓新的用餐渠道。今年年底，將引進一家全球著名連鎖便利公司進入部分樓宇，便利店內將開設適合白領用餐習慣和消費的“快餐島”，白領們可在貨架上選擇半成品，現(xiàn)場烹飪。