2013/6/18 10:00

導(dǎo)語(yǔ)：昨天市衛(wèi)生局發(fā)布，本市將開展對(duì)餐飲單位衛(wèi)生狀況的動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，全市逾4萬(wàn)家餐飲單位都將接受考評(píng)，學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂也將進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。為了方便市民監(jiān)督，今年起，餐飲衛(wèi)生等級(jí)除了在店內(nèi)公示外，還可以在網(wǎng)上查詢。

本市餐飲單位衛(wèi)生狀況等級(jí)按照從好到差分為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)和D級(jí)。目前已經(jīng)消除了D級(jí)餐館。6月底前，本市將全面完成所有持證餐飲服務(wù)單位的首次動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定工作。包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等餐飲服務(wù)業(yè)態(tài)。

餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌由市衛(wèi)生局統(tǒng)一制作后，發(fā)至各區(qū)縣，各區(qū)縣負(fù)責(zé)將公示牌發(fā)放給已進(jìn)行量化評(píng)定的餐飲服務(wù)單位，并檢查、督促餐飲服務(wù)單位張貼、懸掛、擺放在餐飲服務(wù)單位門口、大廳等顯著位置，向社會(huì)公示餐飲服務(wù)單位的食品安全等級(jí)。市衛(wèi)生局表示，此舉旨在加強(qiáng)分級(jí)監(jiān)管的同時(shí)，接受社會(huì)監(jiān)督，確保公開、公平和公正，方便公眾在就餐前根據(jù)餐館的衛(wèi)生情況進(jìn)行選擇，將覆蓋全市逾4萬(wàn)家餐飲單位。(記者 方芳)

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