2012/5/1 15:34

“物極必反”的古訓，套用在大閘蟹的沒落上，十分恰當。

近年來，一直吆喝自漲身價的陽澄湖大閘蟹終于也遭遇了降價的命運。在某些水產(chǎn)批發(fā)市場，標明產(chǎn)地“陽澄湖”的一對“4兩雄、3兩雌”，最低的開價降到了30元。原因很簡單，那些全國各地的大閘蟹商們，看準了這個吃蟹時節(jié)，統(tǒng)統(tǒng)大撒“漁網(wǎng)”，擠進這個僅僅能熱銷一個月的市場。結(jié)果就是，市場消化不良，大閘蟹們囤積了。

大閘蟹降價不是新聞，可標著“陽澄湖”商標的大閘蟹也加入降價的行列，實在讓人大跌眼鏡。倒數(shù)幾年回去，全國各地的大閘蟹商人們都將眼光瞄在了打有“陽澄湖”商標的“異類”螃蟹身上，因為這個大名鼎鼎的商標，他們的螃蟹都漲價了。更因為有了這個商標，那一只只普通的螃蟹，也有了自己的協(xié)會、有了自己的防偽戒指，甚至有了高低等級，更有了限量版本。于是，各地的螃蟹商們削尖了腦袋也要加入到“陽澄湖”協(xié)會，街邊上也一時間多出了很多家掛著“陽澄湖”商標的專賣店。

“陽澄湖”的會員多了，螃蟹的市場自然就大了，這似乎不是螃蟹市場的自然壯大，而是被“能賣個好價錢”的念頭催熟起來的。我們看到大家在加入這個知名的協(xié)會后，因為各自為政，品牌的連鎖之勢卻越發(fā)薄弱。其實很明白，任何一個知名世界品牌都不是掛個牌子，或是交個會費就建立起來的。眼看著品牌的知名度已經(jīng)營銷起來，市場認可也已經(jīng)慢慢建立，經(jīng)營者應該考量的是，是急于建立連鎖鏈條？還是應把集權(quán)管理擺在第一？