2010/5/17 13:09

杭州一名姓張的消費者向本報反映，“維維豆奶”豆奶的配料表和以前不一樣了，主要營養(yǎng)成分也下降了，而銷售價格沒有下降，這個標(biāo)稱著“中國名牌”、 “綠色食品”、“國家免檢產(chǎn)品”的知名產(chǎn)品是不是也搞偷梁換柱的貓膩，欺騙消費者？

為此，筆者進(jìn)行了一番調(diào)查

貌似相同，實質(zhì)不一樣。從張先生提供的兩包不同年份生產(chǎn)的“維維維他型豆奶粉”包裝上，筆者乍一看沒有發(fā)現(xiàn)明顯的不同，但是仔細(xì)對比之后一些疑問也就顯現(xiàn)出來了：最重要的就是配料表和主要營養(yǎng)成分表不一樣了。包裝上標(biāo)著2007年1月16日生產(chǎn)的“維維豆奶”標(biāo)稱的配料比標(biāo)著2006年8月生產(chǎn)的“維維豆奶”多出了兩樣?xùn)|西——“麥芽糖漿”、“安賽蜜”。2007年生產(chǎn)的“維維豆奶”蛋白質(zhì)、脂肪等主要營養(yǎng)成分也調(diào)低了。不止這些，張先生還指出，由于他常年喝“維維豆奶”，他記得維維豆奶的凈含量也在不斷縮水，從最初每包700克減少到600克再到現(xiàn)在的538克。包裝凈含量下標(biāo)注的包裝標(biāo)注相應(yīng)不斷變化，從20小袋到18小袋再到16小袋，現(xiàn)在是僅僅標(biāo)注有“小袋包裝”。

“維維豆奶”的這些改變是不是合法的？筆者從省質(zhì)監(jiān)局了解到如果配料和主要營養(yǎng)成分改變，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)必須重新到有關(guān)部門備案，否則是不合法的。于是筆者首先到“維維食品飲料股份有限公司”研發(fā)部門了解情況。研發(fā)部門一位工作人員解釋說，“維維維他型豆奶粉”增加的“麥芽糖漿”、“安賽蜜”都是符合有關(guān)食品加工規(guī)定的，而且，企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中主要成分的改變也是根據(jù)我國去年12月1日起實施的“速溶豆粉和豆奶粉”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的做的修改，并且到有關(guān)部門作了備案。

另外，對于包裝的變化，“維維”公司售后服務(wù)部門一位工作人員向記者解釋說，這是根據(jù)市場的需要進(jìn)行改變的，目前不同的“維維維他型豆奶粉”還有320克、680克等多個不同的包裝，相應(yīng)的里面小袋包裝數(shù)量也就不一樣了，不同地區(qū)銷售的品種也不同。如果消費者有疑問可以致電 0516-83290165“維維”公司售后服務(wù)部門咨詢。對于配料和主要營養(yǎng)成分改變，浙江省食品安全重點實驗室主任、浙江工商大學(xué)食品生物與環(huán)境工程學(xué)院院長勵建榮教授有不同的看法。勵教授說，增加“安賽蜜”和“麥芽糖漿”可能是出于替代白糖的目的。“麥芽糖漿”是食品加工成的，對人體沒有危害；“安賽蜜”則是一種化學(xué)品食品添加劑，用量上有嚴(yán)格限定。另外，主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)的減少，對于豆奶粉來說可能是大豆、牛奶或者奶粉等含量的減少。這些改變都不排除受到白糖、大豆等原材料價格上漲影響。