2012/5/1 15:53

“蒜你狠”再次發(fā)狠。最近幾日，蘭州市場上大蒜零售價(jià)每斤普遍漲到了8元，隨著價(jià)格上揚(yáng)，蘭州部分餐廳飯館一改之前免費(fèi)提供大蒜的做法，開始限量供應(yīng)，而部分食客在吃飯時(shí)竟然打包“蹭蒜”。

大蒜之前因價(jià)格飆升而被人們戲稱“蒜你狠”，最近它又發(fā)起了“狠”。8月5日記者在市內(nèi)一些菜市場了解到，目前蘭州市場上大蒜零售價(jià)每斤普遍漲到了8元，一些個(gè)頭飽滿的紫皮蒜每斤甚至漲到了9元。據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測，從去年年底大蒜價(jià)格上漲后，到今年5月我省大蒜價(jià)格達(dá)到頂峰，紫皮蒜價(jià)格普遍漲到10元以上。此后隨著國家調(diào)控力度增大蒜價(jià)逐漸回落，然而進(jìn)入7月，大蒜價(jià)格再次風(fēng)生水起，開始上漲。

隨著大蒜價(jià)格再次上揚(yáng)，一些飯店也開始一改之前免費(fèi)提供大蒜的做法，開始限量供應(yīng)，一些小的飯館甚至不再供應(yīng)大蒜。

8月5日中午12時(shí)許，小劉照例到白銀路一家小面館要了一碗炒拉條。面上桌了，可是之前放在桌子上的大蒜碗?yún)s不見了蹤影。“老板，拿幾個(gè)蒜。” 找了一圈后小劉喊了起來。“實(shí)在對(duì)不起，現(xiàn)在大蒜太貴了，你多包涵?！崩习迓劼暸艹鰜頋M臉堆笑就是不給蒜。而位于酒泉路的一家餃子館，王先生點(diǎn)了一斤最愛吃的芹菜餃子后，店家遲遲送不來大蒜泥?！艾F(xiàn)在點(diǎn)完餃子，要蒜泥可難了！”王先生打趣說。

記者采訪中發(fā)現(xiàn)，在甘南路一些飯館，原先每個(gè)桌子上都放著一個(gè)盛滿大蒜的碗，顧客可以按需食用，可現(xiàn)在盛蒜的碗里只剩下一些蒜皮，只有當(dāng)顧客提出要蒜，服務(wù)員才會(huì)給一瓣。店老板對(duì)此解釋，一斤蒜只有七八頭，現(xiàn)在最便宜也要8元左右一斤，平均每頭蒜接近1元錢，免費(fèi)提供飯館吃不消。

隨著大蒜價(jià)格再次上揚(yáng)，一些市民為了節(jié)約成本也采取多種辦法搞起了節(jié)約。8月5日，甘南路一家炒菜館的李老板告訴記者：“之前見過飯菜打包的，還很少見大蒜打包的。”據(jù)他介紹，最近幾天，一些顧客在飯店吃完飯，都會(huì)順手將放在桌子上的大蒜打包拿幾個(gè)。有些人一次只拿幾瓣，有些人可就不客氣了，甚至將一碗蒜全裝進(jìn)自己的口袋。說話間，鄰桌一位剛埋完單的顧客拿起幾瓣蒜和老板打趣道：“這幾瓣蒜算是飯菜打折了?！?/P>

除了在飯館吃飯時(shí)打包蹭蒜外，一些市民也表示，隨著蒜價(jià)再次上漲，買得比較少了，用得也很節(jié)約了。8月5日，一位姓柳的大媽告訴記者：“原先炒菜用兩瓣蒜，現(xiàn)在只用一瓣?！?/P>