2012/5/1 16:00

進(jìn)入中國16年來，今年家樂?；蛟S面臨著最為嚴(yán)峻的考驗。近日媒體爆出中糧集團旗下的食用油“福臨門”與家樂福因進(jìn)場費等問題一度陷入談判僵局。這是自去年家樂福與康師傅控股有限公司康師傅方便面發(fā)生糾紛以來，又一次跟食品巨頭鬧出矛盾。

中糧食品營銷有限公司負(fù)責(zé)糧油銷售的副經(jīng)理孫晨亮稱，與家樂福的談判十分棘手。雖然福臨門與家樂福暫時達(dá)成了一致，雙方統(tǒng)一了對媒體的口徑，但是福臨門在與家樂福進(jìn)行2011年年度合同的談判中處境會越來越難。

事實上，淡出公眾視線的“康師傅、家樂福之爭”仍然懸而未決。康師傅控股有限公司公關(guān)部協(xié)理陳功儒告訴中國青年報記者，“跟家樂福的談判還是沒有任何進(jìn)展，那些談判中的康師傅產(chǎn)品仍然沒有恢復(fù)供應(yīng)。”

行業(yè)排名第一的方便面康師傅，行業(yè)排名第二的食用油福臨門，都在年度合同談判中跟家樂福“擦槍走火”。

“當(dāng)初只有我們一家，現(xiàn)在連中糧也被卷入，可能家樂福超市的經(jīng)營理念跟其他超市不同。”陳功儒說。

家樂福中國區(qū)公關(guān)總監(jiān)陳波今天給中國青年報記者的書面回復(fù)稱：“家樂福與中糧一直保持著良好的合作關(guān)系，今后還將進(jìn)一步加強合作。家樂福與大多數(shù)供應(yīng)商合作良好，并致力于改善與加強雙方合作，比如近年來在各地舉辦的‘家樂福合作伙伴日’等。”

除了與供貨商的矛盾，家樂福的用工模式也遭到詬病。有媒體報道，家樂福上海地區(qū)超市6000名員工12年未能漲工資，并且一直拖延和員工之間簽訂集體合同；《新世紀(jì)》周刊也曾報道家樂福“隱蔽用工”，打勞務(wù)派遣用工制度“擦邊球”，涉嫌將懷孕女工辭退。

供貨商：“雞肋”家樂福

“給家樂福供貨就像是雞肋，食之無味，棄之可惜。”鄭州一家速凍食品供應(yīng)商苗先生說。他不打算跟家樂福繼續(xù)合作下去，很多產(chǎn)品正在撤出家樂福。

給家樂福做了兩年多供貨商，苗先生感嘆，家樂福進(jìn)店費用高，采購主管“很霸道”，而且采購主管幾天一換。

他介紹，家樂?？?3個點，也就是收取供貨商營業(yè)額的13%，加上17%的增值稅和進(jìn)店費、促銷費，這些費用占到產(chǎn)品成本的四成。

名目繁多的節(jié)慶費也讓他頭大——“五一”、“十一”、春節(jié)、中秋，甚至連店鋪周年慶都要節(jié)慶費。

他直言在家樂福供貨之難，“大的廠家在家樂福銷售能起到宣傳效果，小的供貨商很多都賠錢”。

五六年前家樂福進(jìn)軍鄭州時，經(jīng)營熟食的永達(dá)食品發(fā)展有限公司經(jīng)理楊文明被從其他超市拉到家樂福供貨。不過，他如今已萌生退意，“過了春節(jié)就不給家樂福供貨了”。

“2010年我總共在家樂福賺的錢不超過一萬塊?！睏钗拿髡f。

對于熟食，家樂福的扣點是12%。楊文明稱，他雇了6個商場促銷員，每人每月一千三四的工資也是他出，一個月營業(yè)額七八萬元，利潤只有5%左右。

他回憶，一開始在家樂福是能賺到錢的。當(dāng)時家樂福不用促銷，扣點也只有4個而已。但2009年家樂福提高了扣點，并且由簡單供貨變成了承包柜臺，廠家的利潤就進(jìn)一步被壓縮了。

平心而論，楊文明說，家樂福的管理還是不錯的——家樂福的貨款雖然要壓一個月，但是到月就給。尤其是衛(wèi)生方面，“我操不到的心，他都操了，主管、安全經(jīng)理、安全服務(wù)員一天轉(zhuǎn)好幾遍。”

另外，柜臺租用家樂福的熟食鍋等設(shè)備，水電費一天就要1000多元，這些錢都由家樂福出了。在其他的超市，這些都是自費。促銷員的培訓(xùn)管理費用也是家樂福出，“在熟食上，家樂福也賺不到錢，只不過是賺個人氣”。

物價上漲是他退出家樂福供貨商行業(yè)的原因。楊文明說，家樂福要控制價格，但是原材料肉類的價格蹭蹭上漲，兩頭都吃他，讓他不堪重負(fù)。

“大賣場的費用太高了”，苗先生說，一個產(chǎn)品，中間商賺10塊錢就滿意，但是到賣場要賺到50元才算賺錢，只賺30元就虧本。

“鄭州三家家樂福，除了北環(huán)家樂福占地理位置優(yōu)勢、銷量尚可，其他兩家都很一般?！泵缦壬f，焦作家樂福已經(jīng)倒閉。

“家樂?？粗辛宋覀兤髽I(yè)一個產(chǎn)品，打電話讓我免費上架我都不去?！泵缦壬f，進(jìn)去后不知道要加多少進(jìn)店費。

“沃爾瑪開到哪里，我們做到哪里；家樂福開到哪里，我們就撤到哪里。”苗先生放出狠話。

未來有誰會給家樂福供貨？“周瑜打黃蓋，一個愿打一個愿挨。我們趟過水的就算了，但是沒趟過水的都躍躍欲試。你不干，有人干?！睏钗拿髡f。