2012/5/1 16:01

隨著我國酒類行業(yè)的蓬勃發(fā)展，企業(yè)規(guī)模日益壯大，業(yè)務(wù)范圍已不再局限于國內(nèi)市場，逐漸邁入全球化競爭領(lǐng)域。日前，五糧液發(fā)起文化攻勢沖擊國際市場、中糧收購法國波爾多酒莊等行業(yè)大事得到了輿論的轉(zhuǎn)摘于中國酒業(yè)新聞網(wǎng)廣泛關(guān)注，中國酒業(yè)的國際化之路正走的轟轟烈烈。酒業(yè)國際化是否能像我們期待的那樣一帆風(fēng)順呢？從中糧收購法國波爾多酒莊的案例中我們可以得到怎樣的啟示？本期讓我們一起討論酒業(yè)國際化之路。

隨著中國經(jīng)濟的崛起，中國傳統(tǒng)文化得到國際社會越來越多的關(guān)注，武術(shù)、中醫(yī)、中餐等很多東西都逐漸被西方接受，為中國白酒企業(yè)國際化帶來了機遇。我們欣喜地看到，白酒國際化已經(jīng)起步，前景看好。

美國是個酒類消費大國，據(jù)美國官方統(tǒng)計，美國人在酒吧、餐廳花掉的用于酒精飲料消費的錢，每年近千億美元。在這些酒類產(chǎn)品中，歐美產(chǎn)品占主流，但美國人的消費是典型的拿來主義，俄羅斯伏特加、日本清酒并不鮮見。在這巨大的市場中，為何惟有中國酒只有名聲沒有產(chǎn)品？

日本清酒能被世界接受，武術(shù)、中餐等很多東西也正在被西方逐漸接受，可見文化、品牌并不是問題。同為烈性酒的俄羅斯伏特加每年對外出口就有6萬千升—7萬千升，可見技術(shù)、習(xí)慣也不是問題。假以時日，渠道等問題也會迎刃而解。在筆者看來，當(dāng)前中國白酒企業(yè)對海外市場制度障礙的突破，也許才是關(guān)鍵所在，也更為重要。

制約之一：歷史上，中國的酒類產(chǎn)品曾長期實行專賣制度。今天，多數(shù)西方國家也對酒精飲料實行專賣制，且有極為嚴格的法律維護其生產(chǎn)、銷售。比如在美國的50個州中，有22個州的酒精類飲品全部由政府專賣，各州對烈酒的銷售又有各自不同的要求和限制，不符合這些要求，就不能上架銷售。因此，進入美國國門并不等于進入美國市場，如果不符合各州的法律規(guī)定，仍然不能合法銷售。

制約之二：近年來，食品安全方面出現(xiàn)的各種問題一度甚囂塵上，但是，國人并沒有從中學(xué)習(xí)到更多有價值的東西來源華夏酒報。比如，美國酒類在標簽上都要求明確標明成分，我們則習(xí)慣了大而化之。據(jù)媒體報道，牧馬人奶酒成分中使用的水這一項標注的是礦泉水，在國人意識里，用礦泉水釀酒似乎意味著更高的品質(zhì)。結(jié)果在美國申請標簽許可證時被打了回來，要求提供礦泉水的成分。于是又將礦泉水這一成分改成了純凈水，然后重新申請，反復(fù)折騰了數(shù)個回合才敲定。

制約之三：在不少西方國家，法律規(guī)定不得向未成年人出售酒精飲料。美國法律就規(guī)定，酒類產(chǎn)品要在標簽上都要標明“兒童不能飲酒”字樣。中國白酒品牌進入美國市場時，也曾遭遇過類似困境。要么完全沒有標注，要么自作聰明像國內(nèi)一樣將標注隱藏在角落里。而美國法律規(guī)定，這個標注的字體大小不能小于2毫米，而且應(yīng)當(dāng)標注于相應(yīng)位置。

制約之四：中國食品特別是白酒的過度包裝，雖已引起消費者和職能部門關(guān)注，但至今沒有本質(zhì)改觀，在美國，酒類飲料的包裝要求采用透明玻璃瓶，而且，包裝材料要求文章來源華夏酒報使用環(huán)保材料。比如，印刷標簽的油墨要完全符合環(huán)保標準。

制約之五：無論在國內(nèi)是什么品牌和商標，進入美國市場都要在美國當(dāng)?shù)刈陨虡?。這對一些白酒企業(yè)來說，有時也是個不小的難題。

白酒“醉倒老外”面臨的若干制度障礙，決定了白酒出口近期不大可能有明顯的突破。中國各種不同風(fēng)格的茶葉為世界所接受，這一過程經(jīng)歷了上百年。中國濃、清、醬、米等各種香型的白酒要讓全世界都接受，同樣也是一個漫長的過程。