2012/5/1 16:06

杭城市面上的有機(jī)蔬菜成市場(chǎng)“新寵”，身價(jià)也隨之翻番。 本報(bào)記者 徐彥 攝

有機(jī)、無公害、綠色……在食品安全頻頻挑戰(zhàn)人們神經(jīng)的當(dāng)下，大量宣稱天然無污染的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品如雨后春筍般出現(xiàn)在我們的視線中，并受到了不少人的青睞。

而頂著“有機(jī)”頭銜的那些有機(jī)蔬菜的身價(jià)也成倍上升，“有機(jī)青米莧”30元一斤，“有機(jī)生菜”12元一斤，“有機(jī)胡蘿卜”7元一斤……這些至少比普通蔬菜貴一倍，甚至幾倍的高價(jià)“有機(jī)蔬菜”，究竟是否名副其實(shí)，是否有掛羊頭賣狗肉之嫌？

連日來，記者走訪了超市、菜場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、主管部門展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)杭城市面上的有機(jī)蔬菜中，“李鬼”不在少數(shù)。

現(xiàn)狀

有機(jī)蔬菜成市場(chǎng)“新寵”?身價(jià)也隨之翻番

有機(jī)食品也被稱為生態(tài)食品或生物食品，是目前國標(biāo)上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。

根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)食品在整個(gè)生產(chǎn)過程中不能使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并且需根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相應(yīng)要求和標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行生產(chǎn)和加工。同時(shí)還必須經(jīng)過獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)的質(zhì)量控制和審查。

即使在歐盟等發(fā)達(dá)國家，由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求高，技術(shù)較難控制，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品一般僅占市場(chǎng)的4%左右。

而在杭州，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品卻呈星火燎原之勢(shì)。在不少商場(chǎng)、超市乃至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，消費(fèi)者都能看到到有機(jī)食品的身影。

在慶春路上的某大型商場(chǎng)，標(biāo)注“有機(jī)”字樣的蔬菜擺放在一個(gè)大冷藏柜中，有機(jī)胡蘿卜、有機(jī)青菜、有機(jī)生菜等各種包裝精美的有機(jī)蔬菜，琳瑯滿目。

在華潤萬家萬象城Ole店，有機(jī)蔬菜幾乎占了超市蔬菜柜臺(tái)的半壁江山。一小盒標(biāo)注為有機(jī)的青米莧，賣到了13.8元一斤。

在慶豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位女?dāng)傊髦钢鴶偽簧铣啥训?、沒有任何標(biāo)志的青菜和胡蘿卜說：“我賣的這些都是有機(jī)蔬菜，價(jià)格當(dāng)然要貴一些?！?/P>

記者發(fā)現(xiàn)，只要是標(biāo)著“有機(jī)”的蔬菜，價(jià)格一般都要比普通蔬菜貴一倍，甚至幾倍。但即使是這樣，還是有不少消費(fèi)者買賬。大多數(shù)消費(fèi)者心理是：“雖然賣得貴，但品質(zhì)高，吃著放心?！?/P>

內(nèi)幕

一旦嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量將大幅減少?7成有機(jī)蔬菜有“李鬼”之嫌

“有機(jī)蔬菜有是有的，但不可能像市場(chǎng)上這么多?！焙贾菀徽r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人王林煥說，“我估計(jì)目前市場(chǎng)上只有30%是真正的有機(jī)蔬菜，70%有濫竽充數(shù)之嫌?！?/P>

50多歲的王林煥，從事農(nóng)業(yè)開發(fā)已有20多年，祖輩世代務(wù)農(nóng)。

王林煥在蕭山圍墾17工段內(nèi)，種植了四五十畝的有機(jī)葡萄。因?yàn)閳?jiān)守有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，他不愿給葡萄施任何農(nóng)藥，為防蟲害，他就在葡萄上搭了一個(gè)大棚，像“蚊帳”一樣把蟲害擋在外面。

但盡管王林煥精心照顧，有機(jī)葡萄上，還是長(zhǎng)出了不少“銹斑”。

有人建議：如果適當(dāng)用些生長(zhǎng)素，葡萄會(huì)長(zhǎng)得又大又好看。但王林煥拒絕了，“如果打生長(zhǎng)素，我這葡萄還算有機(jī)嗎?”

王林煥家的有機(jī)葡萄不僅長(zhǎng)出銹斑病，而且產(chǎn)量相比一般葡萄也要減少40%左右。同樣是四五十畝面積的土地，有機(jī)葡萄的產(chǎn)量才五六萬斤，而一般葡萄能生產(chǎn)出10萬斤左右。

不僅葡萄嚴(yán)格遵守有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)后，產(chǎn)量會(huì)減少，諸如水稻等其他一些農(nóng)產(chǎn)品，一旦嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量也會(huì)相應(yīng)減少。

一位不愿透露姓名的農(nóng)業(yè)專家質(zhì)疑：“有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)這么高，生產(chǎn)量那么少，市場(chǎng)上哪里還有這么多有機(jī)蔬菜？”

有機(jī)蔬菜主要靠包裝?品質(zhì)并無明顯提升

一位曾做過有機(jī)蔬菜，如今退出的杭州農(nóng)企老板向記者揭秘，“目前市場(chǎng)上賣的真正有機(jī)蔬菜很少，所謂的有機(jī)蔬菜，就是從好看的蔬菜里挑些模樣好的，自己包一包，就搖身一變成‘有機(jī)’的了?！比缃?，他在自己的蔬菜上貼上精品蔬菜，代替了原先的有機(jī)標(biāo)簽。

“市場(chǎng)上賣的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品誰也不比誰質(zhì)量好。”一位姓虞的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品推銷員承認(rèn)，很多在賣的有機(jī)蔬菜都是嘴巴上叫叫的。

除了隨意張貼“有機(jī)”標(biāo)簽外，一些獲得有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)，還把有機(jī)標(biāo)注超范圍使用。

一位熟悉有機(jī)蔬菜”潛規(guī)則”的專家說，市場(chǎng)上的有機(jī)蔬菜問題，主要表現(xiàn)在超范圍用標(biāo)，比如僅有能力搞100畝有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的，卻在其他非有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品上貼有機(jī)標(biāo)注。