2012/5/1 15:35

據(jù)了解，養(yǎng)樂(lè)多系日本株式會(huì)社Yakult本社出品，2001年初進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，當(dāng)年即合資成立廣州益力多乳品有限公司，2004年在上海獨(dú)資成立上海益力多乳品有限公司，兩者目前同屬養(yǎng)樂(lè)多(中國(guó))投資有限公司。記者通過(guò)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局?jǐn)?shù)據(jù)查詢(xún)系統(tǒng)查知，養(yǎng)樂(lè)多牌乳酸菌乳飲品確已于2005年3月15日獲得“國(guó)食健字G20050204”的批準(zhǔn)文號(hào)，但申請(qǐng)人并非上海益力多，而是廣州益力多乳品有限公司。此外，該保健食品適宜人群為免疫力低下者、腸道功能紊亂者，不適宜人群為嬰兒，注意事項(xiàng)為“本品不能代替藥物”。

“食品與保健食品肯定不一樣，普通食品是沒(méi)有適宜和不適宜人群界定的。自己的產(chǎn)品是食品還是保健食品難道還搞不清嗎？”有業(yè)內(nèi)人士指出，上海益力多“腳踩兩只船”的做法令人費(fèi)解。

功能之謎——直達(dá)腸內(nèi)，百病不侵？

“養(yǎng)樂(lè)多菌能活著抵達(dá)腸內(nèi)，和諧腸道環(huán)境”、“100億個(gè)活的養(yǎng)樂(lè)多菌幫腸道做運(yùn)動(dòng)，腸子漂亮人就美”……養(yǎng)樂(lè)多拍攝的一系列視頻廣告總在傳播“活”菌到達(dá)腸道從而“健腸長(zhǎng)壽”的概念。近年，我們不難發(fā)現(xiàn)，大打益生菌旗號(hào)的不僅這家日資企業(yè)，國(guó)內(nèi)大大小小的乳品飲料企業(yè)也競(jìng)相推出了各種含益生菌的酸牛奶、酸乳酪等。

依據(jù)科學(xué)界目前的主流觀點(diǎn)，益生菌有益于人體健康似無(wú)異議。然而，益生菌飲料果真能像企業(yè)不遺余力宣傳的那樣神奇？就在日前，著名學(xué)術(shù)打假斗士方舟子即以《益生菌能否益生？》為題公開(kāi)撰文提出質(zhì)疑。

按照養(yǎng)樂(lè)多的產(chǎn)品標(biāo)簽和宣傳資料，每瓶100毫升的容量中含有100億個(gè)活的養(yǎng)樂(lè)多菌。但是，在方舟子看來(lái)，要讓益生菌一直保持必要的活性并非輕易可以做到。它們是否能夠安然無(wú)恙地到達(dá)結(jié)腸？方舟子明確指出，飲食中的細(xì)菌在抵達(dá)那里之前，要經(jīng)過(guò)兩關(guān)：第一關(guān)是胃，胃液的強(qiáng)酸性和所含的消化酶能夠殺死、消化掉大多數(shù)細(xì)菌；第二關(guān)是小腸，那里的膽汁酸和消化酶也會(huì)對(duì)細(xì)菌造成破壞，而且由于小腸的環(huán)境是堿性的，那些不怕胃酸的細(xì)菌到了小腸可能就適應(yīng)不了。

此外，就算益生菌順利通過(guò)胃和小腸的雙重考驗(yàn)抵達(dá)結(jié)腸，那么它們是否能對(duì)那里的菌群平衡產(chǎn)生影響呢？方舟子指出，腸道內(nèi)的細(xì)菌總數(shù)多達(dá)幾百種上百萬(wàn)億個(gè)，“一比就微不足道了”，要讓數(shù)量如此少的幾種益生菌去影響數(shù)量如此巨大、種類(lèi)如此復(fù)雜的菌群平衡是非常困難的。他還在文章中引用英國(guó)里丁大學(xué)研究人員在體外模擬大腸菌群環(huán)境的實(shí)驗(yàn)，加入益生菌后發(fā)現(xiàn)它們對(duì)大腸細(xì)菌的總量毫無(wú)影響。實(shí)驗(yàn)還表明，當(dāng)人們服用益生菌產(chǎn)品時(shí)，能在糞便中檢測(cè)到該種益生菌，但是一旦停止服用，就檢測(cè)不到了，說(shuō)明益生菌并沒(méi)能在體內(nèi)繁衍，當(dāng)然更不能去改變體內(nèi)的菌群狀況。

方舟子最后指出，“總之，和其他保健品一樣，有關(guān)益生菌產(chǎn)品的保健、醫(yī)療效果的種種宣傳，基本上只是出于一種美好的設(shè)想，到目前為止都還沒(méi)有可靠的依據(jù)，是很值得懷疑的?！?/P>

對(duì)于方舟子所持觀點(diǎn)，上海益力多方面表示“不發(fā)表任何評(píng)論”。