2012/5/1 15:41

行業(yè)：今年第二季行業(yè)增幅放緩

“雖然廣東的夏天長(zhǎng)，但是前段時(shí)間的外部條件并不利于啤酒的銷(xiāo)售。”郭營(yíng)新對(duì)于廣東啤酒的實(shí)現(xiàn)情況這樣分析。

剛過(guò)去的第二季度啤酒銷(xiāo)量同比增幅只有1%，較第一季度的13%顯著放緩，5月銷(xiāo)量甚至同比下降3%。地震和南方持續(xù)的陰雨影響到二季度啤酒的銷(xiāo)量。盡管地震對(duì)啤酒廠(chǎng)直接影響不大，但對(duì)消費(fèi)意愿造成負(fù)面影響。氣溫偏低且降雨較多也是銷(xiāo)量下降的另一原因。資料顯示，上半年氣溫低于去年，平均降雨量較同期高出 18%，華南更出現(xiàn)洪災(zāi)，導(dǎo)致外出就餐活動(dòng)減少。分析認(rèn)為，由于7月以來(lái)大部分地區(qū)天氣較炎熱，加之即將召開(kāi)的奧運(yùn)會(huì)的推動(dòng)，啤酒需求將在第三季度反彈。

酒企：為過(guò)冬各企業(yè)忙練功

為了應(yīng)對(duì)惡劣的行業(yè)環(huán)境，各企業(yè)可謂各顯神通。廣東燕京啤酒方面表示：“為了改善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況，公司在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上作了深入的研究，尋找市場(chǎng)的空白點(diǎn)，這樣一方面可以避開(kāi)強(qiáng)大的對(duì)手，另一方面可以提高產(chǎn)品的擋次進(jìn)而提升企業(yè)的贏利能力。”

而喜力旗下的喜力、虎牌、力加等側(cè)通過(guò)整合營(yíng)銷(xiāo)資源及提高產(chǎn)品品質(zhì)來(lái)達(dá)到“保利增利”的目標(biāo)。力加的一位產(chǎn)品經(jīng)理告訴記者：“未來(lái)公司會(huì)投入大量的資源來(lái)推廣力加冰啤，借其來(lái)提高企業(yè)的贏利能力。”

除了調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以外，有些企業(yè)則是通過(guò)內(nèi)部挖潛來(lái)“過(guò)冬”，其中珠啤應(yīng)該是內(nèi)部挖潛的高手。

據(jù)珠啤集方面介紹，在節(jié)約用水方面，集團(tuán)除了水循環(huán)利用以外，還投入1200多萬(wàn)元，以錯(cuò)流膜過(guò)濾技術(shù)取代硅藻土過(guò)濾技術(shù)，耗水量下降25%，在節(jié)約用電方面，集團(tuán)對(duì)低壓配電網(wǎng)絡(luò)的低壓回路安裝了節(jié)電裝置，一年可節(jié)電741.6萬(wàn)度，綜合節(jié)電率達(dá)6 .19%。目前，珠啤集團(tuán)噸啤酒綜合能耗量為76.75千克標(biāo)煤、耗電85.99千瓦時(shí)、耗水4.7噸，節(jié)能指標(biāo)走到了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的前面。

背景資料：“葉氏”神話(huà)曾令業(yè)界側(cè)目

金威啤酒產(chǎn)品暢銷(xiāo)廣東、廣西、福建、湖南、海南、江西等20多個(gè)省市區(qū)及香港、澳門(mén)、臺(tái)灣等地。在“業(yè)績(jī)至上、效益至上”的企業(yè)文化指引下，金威啤酒連續(xù)多年穩(wěn)居全國(guó)啤酒行業(yè)前十名，獲“全國(guó)食品質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并于2002年首獲、2005年蟬聯(lián)“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。2003年，金威啤酒還被香港超級(jí)品牌委員會(huì)評(píng)定為150個(gè)香港“超級(jí)品牌”之一。2005年4月28日，金威啤酒在全國(guó)啤酒業(yè)首家通過(guò)ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系、HACCP食品衛(wèi)生安全控制體系等三項(xiàng)認(rèn)證，全面確保釀造"健康啤酒"。2005年6月23日，金威啤酒被國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。