2012/5/1 15:50

最后的屏障

盡管農夫山泉拒絕接受檢測失誤的說法，但其發(fā)言人周力告訴網(wǎng)易財經(jīng)，“海南省工商局在內部調查中還是遵守規(guī)則，十分認真的。”

按照海南省工商局的說法，是儀器老化和人員操作不當造成初檢結果有誤，在抽樣檢驗過程中沒有嚴格按照規(guī)程工作，責任心不強，業(yè)務素質不高。

上海食品檢測界一位不愿具名的權威專家告訴網(wǎng)易財經(jīng)，“一般情況下，實驗室都會有一套管理程序來避免出現(xiàn)失誤，出現(xiàn)不合格結果應內部先進行復檢，像這次海南出入境檢驗檢疫技術中心因為設備老化、檢測人員為了節(jié)省時間不按標準進行稱樣定容而造成的檢測結果錯誤，則說明實驗室管理有很大的問題。”

海南省出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心是通過國家認監(jiān)委認證的，在國家認監(jiān)委網(wǎng)站上，可以看到該檢測中心的資質證書有效期是到2012年4月19日。就是這樣一個權威檢測機構，出現(xiàn)了設備老化和人為操作不當造成檢測結果錯誤。

國家認監(jiān)委實驗室與檢測監(jiān)管部相關人員表示，一般情況下，檢測結果出現(xiàn)問題后，負責檢測的機構要向上級監(jiān)管部門國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局匯報，由質監(jiān)局做出相關判定，再交由認監(jiān)委來執(zhí)行新的資質鑒定，“如果證實檢測機構確實在操作上存在問題，我們一定會對其資質進行重新鑒定。”

對于海口市工商局關于業(yè)務素質不高的解釋，上海食品檢測界專家表示，“工商監(jiān)管食品流通部分，也是新《食品安全法》規(guī)定的，工商剛剛接手，可能很多地方還要熟悉和完善。”

根據(jù)剛剛出臺半年的新《食品安全法》，在由衛(wèi)生主管部門綜合協(xié)調食品安全事宜的前提下，實施工商、食藥監(jiān)、農委、質監(jiān)等部門的分段管理，原料部分歸農委管，生產領域歸質監(jiān)部門管，而原先流通和餐飲部分是歸食品藥品監(jiān)管局管，現(xiàn)在則將流通部分劃給了工商來管。

“現(xiàn)在工商和食藥監(jiān)是兩個平行的職能部門，都管食品，只不過管的范圍不同，統(tǒng)由衛(wèi)生部協(xié)調。”上述專家表示，“另外，由國務院設立的食品安全委員會到現(xiàn)在也還沒成立，一切都還在完善中。”

“在原有的食藥監(jiān)的執(zhí)法隊伍里，大部分執(zhí)法者都是公共衛(wèi)生或者食品安全的專業(yè)人才，而工商部門剛剛接手監(jiān)管食品流通部分，短時間內還難以建立起一支專業(yè)性的執(zhí)法隊伍，對執(zhí)法流程和規(guī)范的熟悉也需要進一步完善。”專家稱。

盡管食品行業(yè)混亂局面依然存在，不過陳晨表示，通過一系列食品安全事件，下意識提高了老百姓對食品安全的重視，引起廠家加強質量控制，督促監(jiān)管部門更加嚴謹和規(guī)范。

食品業(yè)研究員陳晨表示，目前國內食品行業(yè)面臨的問題是，意識的轉型和技術的轉型，最大的危機還是“意識”的轉變，技術升級再厲害，意識不轉變，監(jiān)管部門的監(jiān)管不力（“三聚氰胺”）、廠家之間的無序競爭（“水源門”）、行業(yè)里的畸形發(fā)展（乳業(yè)上下游失衡）等現(xiàn)象都還會一直發(fā)生，消費者仍然是受害者。

“把安全做好了、把行業(yè)規(guī)范了、把市場定位了、把戰(zhàn)略制定了，這樣才能讓食品行業(yè)健康、有序、高速的發(fā)展下去。”陳晨說。

事件回顧：

2009年10月16日，根據(jù)國家工商總局《關于做好流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作的通知》和海南省工商局《關于做好2009年流通環(huán)節(jié)食品重點品種抽樣檢驗的通知》的通知要求，海口市工商局在全市范圍內開展果汁、蔬菜飲料抽樣檢驗工作，于10月16日、17日，隨機抽取了包括農夫山泉、統(tǒng)一企業(yè)在內的 35家企業(yè)生產的50組樣品。

2009年11月9日，海口市工商局收到海南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心對送檢的50組樣品合并出具的28份檢測報告，報告顯示，農夫山泉、統(tǒng)一企業(yè)和廣東香大食品五款產品不合格。

2009年11月23日，海口市工商局制發(fā)了《海南省海口市工商局第八號商品質量監(jiān)督消費警示》。

2009年11月24日，海口市工商局向《海南日報》、《南國都市報》、南海網(wǎng)、海南廣播電臺等多家媒體發(fā)布《消費警示》。11月25日起，《消費警示》陸續(xù)被各媒體報道。有關媒體報道時將砷理解成砒霜，“砒霜門”名稱由此而來。

2009年11月26日，農夫山泉、統(tǒng)一企業(yè)的代表分別向海口市工商局提出異議，要求進行復檢。

2009年12月1日，由海口市工商局送檢中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心的農夫山泉和統(tǒng)一相關產品，經(jīng)復檢合格。12月2日，海口市工商局在各媒體上再次公布了復檢合格消息。

2009年12月3日，海南省工商局宣布，針對該事件成立調查組。

2010年1月6日，海南省工商局通過海南媒體正式公布海口市工商局抽檢農夫山泉和統(tǒng)一企業(yè)飲料事件的調查通報，確定初檢結果有誤的原因是儀器老化失靈以及人員操作失誤等。

2010年1月7日，農夫山泉針對海南工商局調查結果回應稱，不接受儀器老化的說法，并提出五點質疑，稱有“幕后黑手”。(本文來源：網(wǎng)易財經(jīng) 作者：王婷婷)