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2013/4/23 22:16
“這則有關(guān)葡萄酒的‘新規(guī)’設(shè)定了行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，對(duì)規(guī)模較大的已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)利好消息。”陳利棟說(shuō)。作為大連北國(guó)莊園酒業(yè)有限公司總經(jīng)理，陳利棟認(rèn)為，“新規(guī)”對(duì)大連方興未艾的葡萄酒生產(chǎn)行業(yè)來(lái)說(shuō)，既阻止了一些小作坊式的“攪局者”，也規(guī)范了行業(yè)。
最近，工信部消費(fèi)品工業(yè)司公示了《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》，對(duì)除特種葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之外的新建企業(yè)和酒莊，設(shè)置了規(guī)模、原料保障能力等硬性門(mén)檻。這是國(guó)內(nèi)與紅酒行業(yè)相關(guān)的首例規(guī)定，將于今年7月1日起實(shí)施。
“新規(guī)”利好大連已有廠(chǎng)家
“可能很少有人知道，大連也有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，粗略統(tǒng)計(jì)，應(yīng)該有3~4家。”昨日，大連一位業(yè)內(nèi)人士表示，葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的逐年擴(kuò)容使得一些場(chǎng)外資金蠢蠢欲動(dòng)，這個(gè)曾經(jīng)沒(méi)有門(mén)檻的行業(yè)一度承載了很多人的淘金夢(mèng)想。
不過(guò)，現(xiàn)在，國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始重視這個(gè)迅速成長(zhǎng)的行業(yè)了，并從7月1日起，設(shè)置了行業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻。“根據(jù)《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》規(guī)定，以鮮葡萄或葡萄汁為原料生產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品的新建企業(yè)（項(xiàng)目），其年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于1000千升；新建葡萄酒原酒生產(chǎn)企業(yè)（項(xiàng)目），其年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于3000千升；以購(gòu)入葡萄酒原酒為原料生產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品的新建和改擴(kuò)建企業(yè)（項(xiàng)目），其年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于2000千升；新建酒莊酒生產(chǎn)企業(yè)（項(xiàng)目）年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于75千升。”大連業(yè)內(nèi)人士徐先生介紹，準(zhǔn)入門(mén)檻的設(shè)定將從源頭上卡住劣質(zhì)生產(chǎn)商進(jìn)入，國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)⒊霈F(xiàn)“強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈弱”的局面。
“目前，我們每年的產(chǎn)能在1000千升以上，而‘新規(guī)’或許是一個(gè)機(jī)會(huì)，我們可以趁機(jī)做大做強(qiáng)。”陳利棟說(shuō)，不過(guò)，《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》主要是針對(duì)新項(xiàng)目和新企業(yè)，對(duì)大連已有的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的影響尚不明顯。
大連香洲莊園葡萄酒有限公司有關(guān)人士也認(rèn)為，“新規(guī)”主要是為了約束“后來(lái)者”的，對(duì)現(xiàn)有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)更多起到的還是激勵(lì)作用。
“新規(guī)”讓葡萄酒企面對(duì)原料壓力
葡萄酒行業(yè)的“新規(guī)”除了對(duì)新建企業(yè)在年生產(chǎn)能力上設(shè)置要求之外，還對(duì)原料保障能力上提出要求。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》要求：企業(yè)（項(xiàng)目）原料保障能力應(yīng)不低于生產(chǎn)能力的50%，其中葡萄酒原酒及特種葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)（項(xiàng)目）和酒莊酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)不低于70%。
“目前，國(guó)內(nèi)有不少中小葡萄酒灌裝廠(chǎng)規(guī)模僅有一兩百升，為了降低成本，通過(guò)大包裝進(jìn)口再分拆銷(xiāo)售，而非原裝進(jìn)口。這就導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)的葡萄酒的品質(zhì)極差，甚至造成了安全的隱患。而如果對(duì)原料保障能力進(jìn)行要求，將使得生產(chǎn)企業(yè)更多地自釀葡萄酒，這對(duì)市場(chǎng)是有利的。”上述業(yè)內(nèi)人士徐先生說(shuō)。
大連葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)方面專(zhuān)家孫偉認(rèn)為，釀造葡萄酒需要3年以上樹(shù)齡的葡萄樹(shù)，現(xiàn)在“新規(guī)”要求原料保障能力應(yīng)不低于生產(chǎn)能力的50%，對(duì)于一些不占有釀酒葡萄資源的生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，面臨的挑戰(zhàn)或?qū)⒑艽蟆?/P>