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2013/4/23 22:20
【導(dǎo)讀】意大利米蘭市中心的麥當(dāng)勞店被強(qiáng)行驅(qū)逐，為的是給一家奢侈品牌騰地兒。而在中國(guó)，這家曾經(jīng)是高檔消費(fèi)象征的洋快餐店，也遭遇類(lèi)似的命運(yùn)。公司無(wú)間道聚焦：失寵的“巨無(wú)霸”。
中廣網(wǎng)北京10月22日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報(bào)道，上個(gè)星期，意大利米蘭市中心的一家麥當(dāng)勞(微博)門(mén)店被強(qiáng)行關(guān)閉。這家快餐店位于米蘭最繁華的精品商業(yè)街——埃馬努埃萊二世長(zhǎng)廊，由于奢侈品牌普拉達(dá)要在那里開(kāi)分店，為了能夠騰出個(gè)地方，米蘭市政廳決定，把麥當(dāng)勞趕出這個(gè)黃金(1727.40,3.40,0.20%)地段。
被強(qiáng)令關(guān)店的麥當(dāng)勞認(rèn)為這一決定十分不公平，已經(jīng)提起訴訟，索賠2400萬(wàn)歐元。但它仍然不得不接受被驅(qū)逐的命運(yùn)。在營(yíng)業(yè)的最后一天，麥當(dāng)勞決定對(duì)外發(fā)放免費(fèi)的食物和飲料，引來(lái)超過(guò)5000人排隊(duì)領(lǐng)取。公司方面解釋說(shuō)，這是為了向著名的埃馬努埃萊二世長(zhǎng)廊微笑著說(shuō)聲“再見(jiàn)”。
雖然走得不失尊嚴(yán)，但畢竟是被人趕走的，作為全世界最大的快餐業(yè)巨頭，麥當(dāng)勞還是難免感到難堪。而更讓它郁悶的是，在中國(guó)，它也遇到了類(lèi)似的情況。湖北武漢市的一家綜合百貨商場(chǎng)為了提升檔次，將原先開(kāi)在臨街一層的麥當(dāng)勞餐廳，遷往商場(chǎng)的側(cè)面。與麥當(dāng)勞一同撤出的，還有位于這家商場(chǎng)地下一層的肯德基(微博)。
零售行業(yè)人士李綱在接受經(jīng)濟(jì)之聲采訪時(shí)表示，商場(chǎng)要不斷迎合消費(fèi)升級(jí)的需求：
李綱：目前我們要不斷迎合顧客消費(fèi)升級(jí)的需求，從增長(zhǎng)的趨勢(shì)來(lái)看，傳統(tǒng)零售業(yè)的份額越來(lái)越有下降的趨勢(shì)。
麥當(dāng)勞、肯德基這些洋快餐當(dāng)初進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，中國(guó)的消費(fèi)者感覺(jué)它們很新鮮，甚至很高端。商家也覺(jué)得它們能吸引人氣，所以它們租賃的都是好地段、好店面，而且店面租賃合同一簽約就是幾十年，還附帶其他“苛刻”條件。然而，隨著中國(guó)消費(fèi)的升級(jí)，洋快餐的魅力正在消失。
據(jù)報(bào)道，現(xiàn)在有些中國(guó)商家為了提升整體形象，都愿意引進(jìn)一些知名的奢侈品品牌，反而覺(jué)得麥當(dāng)勞、肯德基已經(jīng)不再適合自己的新氣質(zhì)，這個(gè)時(shí)候往往就會(huì)想到要把它們統(tǒng)統(tǒng)挪走。昭邑百貨首席咨詢師劉暉認(rèn)為，許多奢侈品品牌不屑與這些快餐店為伍：
劉暉：第一是租金，(洋快餐)之前跟商場(chǎng)或者購(gòu)物中心簽的合同，租金很低，很多購(gòu)物中心覺(jué)得很虧，不如拿出來(lái)做別的項(xiàng)目；第二，目前國(guó)內(nèi)商場(chǎng)都在進(jìn)行提檔升級(jí)，提檔升級(jí)后很多品牌的檔次就上來(lái)了，麥當(dāng)勞、肯德基與商場(chǎng)就有點(diǎn)不匹配，尤其是有一些國(guó)際一線化妝品品牌、奢侈品品牌，它是不屑于和肯德基、麥當(dāng)勞在一起，會(huì)強(qiáng)力要求必須把它遷走。
麥當(dāng)勞在中國(guó)的這種遭遇，或許也反映在了它的業(yè)績(jī)里。這家公司今年第三季度財(cái)報(bào)顯示，盈利水平同比下滑3%；營(yíng)業(yè)收入也從去年同期的71.7億美元下滑到71.5億美元。
麥當(dāng)勞對(duì)業(yè)績(jī)下滑給出了兩個(gè)原因：一是受到匯率波動(dòng)的影響。麥當(dāng)勞方面表示，如果不計(jì)入?yún)R率波動(dòng)，公司的營(yíng)業(yè)收入實(shí)際上是增長(zhǎng)了4%；第二個(gè)原因則是“銷(xiāo)售增長(zhǎng)低于預(yù)期”，麥當(dāng)勞在美洲、亞太、中東、非洲等主要市場(chǎng)的銷(xiāo)售呈現(xiàn)出放緩的趨勢(shì)。
今年以來(lái)，麥當(dāng)勞的表現(xiàn)起伏波動(dòng)。公開(kāi)資料顯示，麥當(dāng)勞第一季度盈利同比增長(zhǎng)7%。但到了第二季度，凈利潤(rùn)卻同比下滑4.5%，低于市場(chǎng)預(yù)期，麥當(dāng)勞將此歸結(jié)為受到了全球經(jīng)濟(jì)增速放緩的影響。到了第三季度，麥當(dāng)勞利潤(rùn)繼續(xù)呈現(xiàn)同比下滑的態(tài)勢(shì)。
無(wú)獨(dú)有偶，7月份的時(shí)候，擁有肯德基品牌的百盛集團(tuán)也公布了2012年第二季度財(cái)報(bào)。結(jié)果顯示，第二季度利潤(rùn)率下降了4.1個(gè)百分點(diǎn)。百盛集團(tuán)認(rèn)為，利潤(rùn)下滑是因?yàn)橛捎谑艿街袊?guó)國(guó)內(nèi)食材和工資成本不斷上升的影響。昭邑百貨首席咨詢師劉暉說(shuō)，麥當(dāng)勞和肯德基的15元套餐是它們利潤(rùn)下滑的一大原因：
劉暉：它利潤(rùn)下滑有一個(gè)原因——現(xiàn)在推出15元套餐，1這幾乎是零利潤(rùn)。現(xiàn)在人工費(fèi)和原材料，像面包坯、雞肉這些原材料在漲價(jià)，但它15元套餐一直沒(méi)漲價(jià)。
麥當(dāng)勞和肯德基都表示，會(huì)繼續(xù)加速在中國(guó)的擴(kuò)張。不過(guò)，中國(guó)市場(chǎng)發(fā)生的一些變化，可能會(huì)對(duì)他們的擴(kuò)張形成挑戰(zhàn)。有專家表示，今后，洋快餐在一線城市將面臨越來(lái)越大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，開(kāi)拓更為廣大的內(nèi)地城市將成為關(guān)鍵。零售行業(yè)人士李綱認(rèn)為，其實(shí)，肯德基和麥當(dāng)勞自己也在發(fā)生著變化：
李綱：麥當(dāng)勞、肯德基現(xiàn)在開(kāi)店的要求也在發(fā)生變化，他原來(lái)對(duì)于商場(chǎng)的要求可能更苛刻，比如以前必須在一樓，要面積比較大，店標(biāo)的位置比較醒目?，F(xiàn)在有些購(gòu)物中心都開(kāi)到五層、六層了。