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2013/9/30 09:37
導(dǎo)語(yǔ)：新西蘭“恒天然”事件之后，國(guó)內(nèi)液態(tài)奶可謂“漲聲”一片。昨日，導(dǎo)報(bào)記者走訪廈門多家超市發(fā)現(xiàn)，近來(lái)蒙牛、伊利普遍漲價(jià)6%左右，就連本地的長(zhǎng)富牛奶也已下發(fā)漲價(jià)通知。
◆超市牛奶貨架上不少地方都是空的
漲價(jià)也就算了，不少品牌的牛奶現(xiàn)在還鬧起了斷貨。尤其是純牛奶，更是成了斷貨“重災(zāi)區(qū)”。
至于原因，業(yè)界普遍表示是“奶源緊張惹的禍”。
液態(tài)奶漲聲一片
昨天下午，導(dǎo)報(bào)記者在瑞景沃爾瑪超市發(fā)現(xiàn)，原來(lái)只賣2.5元的250毫升裝蒙牛純牛奶，現(xiàn)已漲到2.9元，高鈣奶也由2.7元左右漲到3.1元?！芭Ｄ倘慷紳q價(jià)了?！蔽譅柆斎耸客嘎?，早在上月底，伊利、蒙牛就向超市下發(fā)調(diào)價(jià)通知，這個(gè)月液態(tài)奶的價(jià)格陸續(xù)漲了上來(lái)。
蓮坂附近一家超市里，整箱的伊利金典有機(jī)純牛奶從68元漲到了73元；伊利金典純牛奶從58元上調(diào)至62元；蒙牛特侖蘇有機(jī)純牛奶從68元漲至73元，漲幅7%以上。
超市采購(gòu)小葛告訴導(dǎo)報(bào)記者，目前廈門市場(chǎng)上，蒙牛和伊利的液態(tài)奶售價(jià)已全部調(diào)整，相比上月漲了約6%，本地的長(zhǎng)富牛奶雖然目前價(jià)格還沒(méi)變，但超市已經(jīng)收到調(diào)價(jià)通知書，預(yù)計(jì)漲幅也在6%左右。
純牛奶全市告急
漲價(jià)也就算了，不少品牌的牛奶現(xiàn)在還鬧起了斷貨?！叭必浐車?yán)重，很多品種現(xiàn)在都沒(méi)貨了?！背袑?dǎo)購(gòu)員沈小姐告訴導(dǎo)報(bào)記者，目前超市里至少有十種牛奶缺貨，缺貨品種包括澳牛純牛奶、澳牛高鈣純牛奶，長(zhǎng)富高鈣奶、長(zhǎng)富特醇奶、長(zhǎng)富牛奶優(yōu)品，光明優(yōu)加牛奶禮盒等等。
導(dǎo)報(bào)記者在瑞景沃爾瑪看到，擺放牛奶的貨架上，不少地方都是空的，價(jià)格標(biāo)簽旁還擺著“暫時(shí)缺貨”的提醒。“目前廈門液態(tài)奶整體缺貨，尤其是大純和小純?！毙「鹂谥械摹靶〖儭笔侵?50毫升、每箱24盒的純牛奶，“大純”是1升、每箱6盒的純牛奶。小葛說(shuō)，廈門市場(chǎng)上牛奶都缺貨，只是有的品種沒(méi)有純牛奶那么明顯，純牛奶市場(chǎng)占有率最高，所以市民感受最突出。
“奶源緊張惹的禍”
“奶荒”原因何在？業(yè)界普遍表示是“奶源緊張惹的禍”。
據(jù)了解，下半年，全國(guó)的奶源出現(xiàn)整體供給短缺，導(dǎo)致價(jià)格上漲。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)生鮮乳的價(jià)格漲勢(shì)明顯。1月內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳均價(jià)為3.4元/公斤，上漲4.3%；而到了9月第一周已漲至3.66元/公斤，上漲11.9%。
同安一家乳品企業(yè)內(nèi)部人士表示，今年收購(gòu)的糧食價(jià)格也高，玉米、麩皮、麥渣這些價(jià)格都上漲了，生鮮牛乳價(jià)格自然跟著上漲。
“不僅如此，夏天奶牛不喝水，產(chǎn)奶量低，為了保證質(zhì)量，一些不合格的奶又會(huì)被淘汰，總體上奶源特別緊缺?！鄙鲜鋈耸空J(rèn)為，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，奶牛產(chǎn)奶量會(huì)逐步提高，“奶荒”問(wèn)題將得到緩解。