2014/9/30 10:10

秋季是人們傳統(tǒng)觀念中進補的季節(jié)，除了日常吃的肉類之外，海產(chǎn)品和生鮮都是有營養(yǎng)、又滋補的佳品，國慶期間，是生鮮市場的旺季，而有益健康的食品，更受到消費者的追捧。記者通過走訪了解到，商超及批發(fā)市場仍是生鮮銷售的主要渠道，但另一方面，網(wǎng)購的增長速度則可謂極快。

海參如果發(fā)制不好，美味就會大打折扣

高檔海鮮銷量銳減

國慶臨近，作為華北地區(qū)最大的海鮮集散市場之一，京深海鮮市場前的光彩路擁堵加劇，不少市民和單位節(jié)前趕來采購。

京深海鮮市場一名負(fù)責(zé)人介紹，今年大閘蟹、基圍蝦、海魚等水產(chǎn)品價格，沒有因節(jié)日效應(yīng)而出現(xiàn)上漲。受大環(huán)境影響，加上各地水產(chǎn)豐收，今年海鮮價格基本沒有漲。節(jié)后隨著大閘蟹大批上市，水產(chǎn)價格還可能會下挫。

來自市場的數(shù)據(jù)顯示，最受傷的是高檔海鮮，這兩年銷量銳減，包括鮮活水產(chǎn)品和燕鮑翅等干貨，銷售量都下降了80%左右。