2012/5/1 16:27

今年，北京市將面向社會(huì)建立“食品安全信息指數(shù)”，有計(jì)劃地在全市統(tǒng)一發(fā)布食品安全信息，及時(shí)對(duì)首都市場(chǎng)食品安全形勢(shì)作出前瞻性的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)食品進(jìn)行“安全消費(fèi)”。

昨天，市工商局局長(zhǎng)張志寬在全市工商工作會(huì)議上透露說，北京市工商部門正在考慮建立并定期發(fā)布食品安全信息指數(shù)。另外，商業(yè)賄賂、購銷回扣和壟斷性行業(yè)的強(qiáng)制性交易行為，也將成為工商部門今年重點(diǎn)查處的對(duì)象。

據(jù)介紹，目前，首都食品安全監(jiān)督機(jī)制已初步形成，有效保障了首都的食品安全。農(nóng)業(yè)部近期對(duì)北京市例行監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，蔬菜樣本農(nóng)藥殘留總體合格率為95.7%，同比上升5.5個(gè)百分點(diǎn)；生豬及其產(chǎn)品樣本“瘦肉精”檢測(cè)合格率保持在100%。

名詞解釋：食品安全信息指數(shù)

食品安全信息指數(shù)是根據(jù)一年或半年來的食品抽檢數(shù)據(jù)及其他素材進(jìn)行綜合分析而形成的，是地區(qū)食品安全狀況的重要數(shù)據(jù)，可以較為客觀地反映出一個(gè)地區(qū)的食品安全狀況水平。在北京建立食品安全信息指數(shù)發(fā)布制度可對(duì)首都市場(chǎng)食品安全形勢(shì)作出前瞻性的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，加強(qiáng)食品安全的消費(fèi)引導(dǎo)。讓市民購物時(shí)做到心中有數(shù)，避免買到“危險(xiǎn)食品”。

相關(guān)鏈接：23家食品企業(yè)退出北京

近年來，北京市加強(qiáng)了對(duì)食品安全控制體系建設(shè)，全面推進(jìn)了“食品備案”、“索證索票”、“場(chǎng)廠掛鉤”等食品準(zhǔn)入制度。去年，北京市工商部門共抽檢樣本18類19307個(gè)，合格率為94%。依據(jù)抽查結(jié)果，先后34次對(duì)487種存在安全隱患的食品采取了全市下架措施，并對(duì)山東昌邑肉雞、天津?qū)氎尕i肉和薊縣牛肉等實(shí)施了區(qū)域性退出，責(zé)令多次抽檢不合格的23家食品生產(chǎn)企業(yè)退出北京市場(chǎng)。