2012/5/1 16:28

工商行政管理總局發(fā)布2004年第四季度重點食品監(jiān)測公告

去年安徽等地發(fā)生劣質(zhì)奶粉不良事件之后，有關(guān)部門加強了相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理。國家工商行政管理總局3月28日公布了2004年第四季度重點食品監(jiān)測公告。選擇內(nèi)蒙古、安徽、河南、四川、廣西、黑龍江6個重點省、自治區(qū)，針對嬰幼兒配方乳粉組織了一次質(zhì)量監(jiān)測，經(jīng)銷單位合格率96.5%，樣品合格率96.6%，比照前三季度質(zhì)量有所提升。

監(jiān)測分析

國家工商行政管理總局年前組織6個省、自治區(qū)工商行政管理局，對呼和浩特、包頭、巴彥淖爾、合肥、阜陽、鄭州、洛陽、三門峽、成都、綿陽、樂山、南寧、桂林、柳州、廣州、汕頭、梅州、湛江、茂名、陽江、潮州、揭陽、哈爾濱等23個城市的85家經(jīng)銷單位銷售的嬰幼兒配方乳粉進行了質(zhì)量監(jiān)測。本次監(jiān)測共抽取樣品293組，主要檢測了蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖以及涉及人身健康安全的衛(wèi)生指標鉛、砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等項目，經(jīng)檢測，合格283組，不合格10組，監(jiān)測合格率為96.6%.監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的主要問題是蛋白質(zhì)含量低于標準的要求，脂肪、鐵含量不達標以及菌落總數(shù)超標等。

國家工商行政管理總局在監(jiān)測中還發(fā)現(xiàn)，仍然有少數(shù)奶粉在生產(chǎn)加工過程中攙入大量的代用品，經(jīng)過極為簡單的加工、調(diào)味、膨化等工藝過程配制而成，有些甚至根本沒有牛奶成分，蛋白質(zhì)含量嚴重不足，低于3%，實質(zhì)上已不是奶粉，危害極大。

消費提示

消費者在購買食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，掌握一些初步的食品選購知識，以免誤購質(zhì)量不合格食品。購買食品時，要挑選包裝好的、近期生產(chǎn)的、品牌知名度高的商品，不要購買產(chǎn)氣膨脹的、包裝破損或包裝與產(chǎn)品分離的、感官異常的食品，不要購買未標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址的食品，盡量不要購買標識不清、不齊、包裝外觀比較粗糙的食品。