2012/5/1 16:29

新華網北京2月4日專電，國家質檢總局4日發(fā)布的專項抽查結果顯示，一成多糖果食品質量不合格，產品抽樣合格率為88％。

春節(jié)前夕，國家質檢總局組織對部分“年貨”食品進行了國家監(jiān)督專項抽查。其中，糖果食品共抽查了北京、上海、浙江、山東、江蘇、福建、廣東、湖北、河南、海南10個省、直轄市88家企業(yè)生產的100種產品。

抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題：個別產品微生物或是重金屬鉛含量超標；少數(shù)產品還原糖含量不合格，還原糖含量偏高會使糖果吸潮，糖果表面發(fā)黏和渾濁，失去原有光澤，不耐貯存。

其他的質量問題包括：個別產品干燥失重不合格；個別產品蛋白質含量未達標；部分食品標簽標注不規(guī)范。[美食中國]

抽查中質量較差的產品有湖北康波食品有限公司生產的鴻源玉米軟糖和湖北孝感市楚特麻糖米酒有限公司生產的孝感楚特麻糖。

糖果選購常識

新華網北京2月4日專電　按照糖果分類，糖果可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。消費者在選購糖果時應注意以下幾點：

１、首選正規(guī)的大型商場或超市購買有“ＱＳ“標志的名牌糖果食品。

２、查看標簽及包裝。首先觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標簽是否完整，產品是否在保質期內，盡量選購近期生產的產品。

３、品評感覺，正常的糖果應是色澤均勻一致，香味純凈適中，滋味正常，無異味，符合該產品應有的色、香、味；無肉眼可見的雜質，不起泡，不潮解，不粘紙，包裝紙緊密，無破碎及反包裝現(xiàn)象；含果仁、花生仁等的半軟糖，無酸敗，無蟲蛀，無發(fā)霉；軟糖有彈性，無溶化發(fā)黏現(xiàn)象。巧克力糖表面光滑、細膩，無發(fā)白、霉點、霉味和焦味。

４、適量食用，不要一次性食用過多糖果，應注意吃過糖果后要漱口，防止發(fā)生蛀牙。