2012/5/1 16:30

近期，省質(zhì)監(jiān)局對(duì)罐頭產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了專項(xiàng)抽查。此次共抽查40個(gè)批次的產(chǎn)品，其中包括肉類罐頭、水果蔬菜罐頭、八寶粥罐頭及果醬罐頭等類型，涉及到四川省及外省共32個(gè)生產(chǎn)企業(yè)。主要的檢測(cè)項(xiàng)目有標(biāo)簽、組織形態(tài)、滋味、氣味、罐體、砷、銅、鉛、錫、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、莧菜紅、微生物指標(biāo)等關(guān)系產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的指標(biāo)。

經(jīng)檢驗(yàn)，40個(gè)批次的樣品中35個(gè)合格，合格率為87.5%；有5個(gè)不合格，產(chǎn)品不合格項(xiàng)為標(biāo)簽和食品添加劑(糖精鈉、安賽蜜)。有三個(gè)批次產(chǎn)品的標(biāo)簽上沒有按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)，有兩個(gè)批次的產(chǎn)品分別檢出添加了糖精鈉和安賽蜜。食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在罐頭食品中不得加入糖精鈉和安賽蜜。