2012/5/1 16:30

牛蒡原產(chǎn)亞洲，中國(guó)從東北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后，由中國(guó)傳入日本。在日本經(jīng)過(guò)多年選育，出現(xiàn)很多品種。目前栽培和食用牛蒡的國(guó)家和地區(qū)，主要是日本和中國(guó)臺(tái)灣省。中國(guó)過(guò)去基本不作蔬菜用栽培，少量栽培用于中藥。近年來(lái)，隨著出口栽培面積擴(kuò)大，國(guó)人也開(kāi)始食用起來(lái)。

牛蒡：牛蒡又名大力子、黑蘿卜、萬(wàn)把鉤、東洋人