2012/5/1 16:30

一份剛剛發(fā)布的果汁消費權威調查報告顯示，三成以上的中國消費者意識到純果汁補充維生素和微量元素的營養(yǎng)價值，已經(jīng)在飲用100%純果汁，但中國人均果汁消費量遠低于國際水平，對純果汁消費的認識也存在較大誤區(qū)。

這份由匯源集團大力發(fā)起、專業(yè)調查機構央視CTR調研發(fā)布的《中國果汁健康消費調查報告》是對北京等6大城市居民的調查基礎上完成的，是中國第一份專業(yè)的果汁消費調查報告。

兩大因素制約果汁消費

首先，很多消費者還沒有形成飲用果汁習慣。中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波教授表示：“喝純果汁可以補充維生素，這應該成為中國居民的營養(yǎng)常識?！绷硗?，很多消費者對果汁健康消費存在誤區(qū)。一些女性受訪者擔心喝果汁會發(fā)胖，中國食品科技學會常務理事長蔡木易說：“100%純果汁中所含有的糖分為水果本身帶有的原糖，適量飲用是不會發(fā)胖的。”

倡導健康果汁消費習慣

中國飲料工業(yè)協(xié)會秘書長趙亞利女士表示，匯源發(fā)起《中國果汁健康消費調查報告》為行業(yè)的健康發(fā)展提供一份極具參考價值的資料。在匯源的推動下，純果汁消費時代必將到來。

匯源集團副總裁毛天賜說：“此前，匯源已經(jīng)意識到消費者對于果汁消費存在種種認識誤區(qū)，并積極采取多種手段引導消費，培育市場。作為中國果汁行業(yè)的龍頭企業(yè)，匯源希望和社會各界一起努力，積極推行健康的果汁消費理念，讓更多的消費者通過喝純果汁補充身體必需的維生素、礦物質和微量元素。”