2012/5/1 16:31

元宵佳節(jié)將至，猜燈謎，吃湯團(tuán)，少不了這兩大傳統(tǒng)節(jié)目。湯團(tuán)很好吃，但每年這個(gè)時(shí)候，醫(yī)院里總會(huì)有一些吃湯團(tuán)吃出毛病的病人。將這些病例重新搬出來(lái)，給大家一個(gè)提醒，該少吃的要少吃，不該吃的堅(jiān)決不吃，避免亡羊補(bǔ)牢的遺憾，祝愿大家過(guò)一個(gè)健康、快樂(lè)的元宵節(jié)。

鬧元宵 中式元宵西式吃法

案例: 老胃病吃湯團(tuán)吃出胃出血

50多歲的林先生患消化性潰瘍多年，盡管他很喜歡吃粽子、湯團(tuán)之類的糯米食物，但為了健康，他總是把“蛔蟲”往肚里咽。

去年元宵節(jié)早上，林先生的妻子煮了一鍋湯團(tuán)?！芭紶柍砸幌拢瑧?yīng)該不要緊吧。”許久不知湯團(tuán)味的林先生，禁不住饞蟲折騰，吃下了十顆湯團(tuán)。誰(shuí)知，吃下沒(méi)過(guò)半小時(shí)，他的胃就開始“報(bào)復(fù)”了：上腹脹氣，打飽嗝，直到午餐時(shí)間都沒(méi)絲毫饑餓感，到了下午，他上廁所，居然排出了黑便。“該不是胃出血了吧？”預(yù)感到不對(duì)勁的林先生趕緊去了醫(yī)院。

醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：

湯團(tuán)之類的糯米制品屬于難消化食品，會(huì)在胃里停留較長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃、腸道等消化道黏膜，原本就有淺表性胃炎、消化性潰瘍等消化道疾病的患者應(yīng)少吃。吃過(guò)之后，應(yīng)該做些輕微的運(yùn)動(dòng)，加快胃腸道的蠕動(dòng)，提高胃排空的速度。

對(duì)于腸胃功能不佳的病人，醫(yī)生的建議是“量粒而行”。元宵的外皮均以糯米粉為原料，黏性高，不易消化。腸胃功能不好的人要以“粒”為單位食用。如果有潰瘍的患者更應(yīng)注意，食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激。

至于糖尿病患者，進(jìn)食芝麻、豆沙等甜餡湯圓常會(huì)使血糖失控，最好選擇無(wú)餡的湯圓取而代之，減少糖分和油脂的攝入量。在喝湯汁時(shí)不要加入一般用糖，而是用木糖醇代替，保障健康。

心血管疾病患者切忌過(guò)多食用湯圓。吃得過(guò)飽的話，腸胃道膨脹后橫膈膜會(huì)抬高，病人會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀。此外，消化道血液供應(yīng)增多后，可能會(huì)引起心臟缺血，引發(fā)危險(xiǎn)。

高脂血癥、高血壓病人也應(yīng)適當(dāng)忌口。元宵都是糯米制品，含大量糖分，加上花生、芝麻、鮮肉內(nèi)餡或油蔥等調(diào)味品中所含高油脂及高熱量，是威脅健康的元兇。