2012/5/1 16:33

豬價都跌掉40%，肉價為什么還居高不下？9月份豬價大幅回落開始，不斷有人提出這個問題。

10月17日，文昌市物價檢查所對此進行一次調查，當天瘦肉型生豬收購價格是每斤5.3元。

調查表明：在批發(fā)環(huán)節(jié)，豬販批發(fā)一頭瘦肉型生豬凈利潤257.6元。而在零售環(huán)節(jié)，豬販銷售一頭瘦肉型生豬毛利潤285元。

調查數字顯示，批發(fā)與零售環(huán)節(jié)，販宰一頭豬的利潤是驚人的：超過500元。

而進一步的測算表明：收購價格低于每斤5.3元，養(yǎng)殖戶接近虧本。

批發(fā)零售環(huán)節(jié)利潤從何而來？高價批發(fā)，高價零售。批發(fā)環(huán)節(jié)，批發(fā)商生豬收購價每斤5.3元，而綜合批發(fā)價是每斤8元；零售環(huán)節(jié)，綜合進貨價每斤8.3元，而綜合零售價每斤10元。

調查人員特意指出，在批發(fā)零售環(huán)節(jié)，相關屠宰稅費只有57.6元。

肉價為何不跟豬價一起跌？

調查人員分析，主要原因是生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進入門檻較低、競爭激烈，而批發(fā)零售環(huán)節(jié)進入門檻較高、競爭有限。

如何解決肉價不跟豬價同步回落問題？有關人員建議：政府應盡可能降低生豬批發(fā)和豬肉零售經營的入市門檻，讓經營者能夠自由進出市場，增加各環(huán)節(jié)的內部競爭活力。此外，在競爭活力較弱、容易出現壟斷經營和壟斷價格的批發(fā)環(huán)節(jié)，政府不能放任自流，有關部門要加強市場監(jiān)管。

據記者觀察，在豬價大幅回落2個多月后，近期零售市場開始作出明顯反應。目前，在?？?、儋州、樂東等市縣的農貿市場，排骨回落到每斤15元左右，五花肉回落到每斤8元左右，分別比最高價下降3元。