2012/5/1 16:34

近日，國家檢驗中心有關(guān)專家表示，劣質(zhì)密胺餐具，也就是俗稱的“仿陶瓷餐具”中的塑料原材料樹脂聚合得不好，易殘留三聚氰胺，在高溫狀態(tài)下會釋放三聚氰胺分子，長期用其盛放食物，將對人體產(chǎn)生影響。記者走訪了南京北京華聯(lián)綜合超市湖南路店、金潤發(fā)丹鳳街店和一些菜市場，發(fā)現(xiàn)仿陶瓷餐具仍然占有一席之地。

    仿陶瓷餐具價格便宜了

    “看到報紙了，也知道劣質(zhì)的仿陶瓷餐具有不安全隱患，但我聽說陶瓷餐具還有輻射哩。要真是這樣的話，只有用手抓飯吃才算安全吧?！闭凇叭A聯(lián)”湖南路店購物的肖女士說。她家里就有幾個這樣的餐具，主要還是3歲的兒子喜歡用。

    超市的日用品區(qū)域，仍擺放著大量的“仿陶瓷”用品，有餐具、餐盤、果盤、情侶對杯等。產(chǎn)地以臺州為主。一個中號的圓形碗，標價為5.8元，比同樣尺寸的不銹鋼圓碗要便宜近一半，所以，還是有顧客會選購。

    在“華聯(lián)”樓上的童裝柜臺附近，記者發(fā)現(xiàn)仍有幾款深受寶寶喜愛的仿陶瓷餐具，就擺放在圍嘴和奶瓶的后面，不過原材料“密胺”卻改成了“美耐皿”，標識上注明可耐高溫120度。

    銷售人員表示，這種材質(zhì)的小碗和水杯都能煮沸消毒，但最好不要進微波爐。

    仿陶瓷餐具市場仍然很大

    在金潤發(fā)超市，導購員稱，“仿陶瓷餐具只要是帶有QS標識的，應(yīng)該就沒有問題?！?/P>

    消費者并沒有受到三聚氰胺分子的影響，不時有市民前來挑選仿陶瓷餐具，而他們關(guān)注更多的是價格。

    在香鋪營菜市場，仿陶瓷小圓碗只賣3元錢，還價之后可以賣到2元錢一只。同樣花色和大小的碗，在正規(guī)大超市的價格是16元。小老板解釋說，這種2元錢的碗因為不易碎，一般都是小飯店和路邊的攤主來買。

    在湖北路上的“回味”餐廳，一位營業(yè)員隨手把電飯鍋里煮沸保溫的五香雞蛋，盛放在仿陶瓷小碗中。而接過雞蛋的顧客也沒有對餐具材質(zhì)表示出不滿。隨后營業(yè)員端上桌的鴨血粉絲湯和鴨血餛飩，也都是盛放在密胺仿陶瓷碗中。

    “好洗”和“摔不壞”，是記者在詢問營業(yè)員后得到的回答。

    如何降低“仿陶瓷”對人體的傷害

    南京工業(yè)大學化學系研究生陶弋然介紹說，在所有的材料當中，陶瓷的餐具其實是最安全的。像“美耐皿”、“密胺”、“仿瓷”，其實都是同一類餐具的不同叫法。主要原料就是三聚氰胺和甲醛樹脂，物理性質(zhì)像陶瓷，堅硬不變形也不容易打破，但受熱后有可能散發(fā)毒性。現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的劣質(zhì)仿瓷產(chǎn)品，其中的三聚氰胺和甲醛樹脂不穩(wěn)定，有的甚至還使用了脲醛樹脂，這種材料的成本不到三聚氰胺的一半，長期使用會危害身體健康，尤其對體質(zhì)較弱的老人和小孩危害更大。

    因此，購買仿陶瓷餐具，盡量不要挑有花紋的，以免高溫微波時析出有毒染劑色素。仿瓷碗不要放進微波爐加熱，也不要用來蒸煮食物。清洗時，要用柔軟的抹布，千萬不要用鋼絲刷等清潔工具硬擦，因為餐具表面有很多肉眼看不到的裂紋，有毒物質(zhì)更容易滲出。

    陶弋然還介紹了一種方法，可以規(guī)避掉仿陶瓷餐具對人體的傷害，就是把剛買回的仿瓷餐具，放在沸水里加醋煮兩到三分鐘，或在常溫下用醋浸泡兩個小時，讓有害物質(zhì)盡量析出，倒掉水后再使用。