2012/5/1 16:34

自2008年11月以來，“國際食品包裝協(xié)會”發(fā)表言論，聲稱仿瓷餐“含有90%以上的三聚氰胺、甲醛等有毒有害物質(zhì)、部分企業(yè)使用了違規(guī)的脲醛樹脂生產(chǎn)餐具”等，在社會上引起了較大反響，部分超市紛紛下架了仿瓷餐具，不少消費者對仿瓷具的安全性表示懷疑，大部分企業(yè)遭到空前的打擊。

于是，仿瓷餐具的生產(chǎn)廠家以及塑料加工工業(yè)協(xié)會均站出來呼吁，“仿瓷餐具的安全性是有保障的，正確使用不會對健康造成危害”。雙方各執(zhí)一詞，究竟孰真孰假？仿瓷餐具究竟有毒沒毒？

仿瓷餐具跟三聚氰胺和甲醛什么關(guān)系？

百姓最關(guān)心的，就是這種日常生活中隨處可見的餐具，究竟會不會危害健康。要弄清楚這個問題，還要先弄明白仿瓷餐具究竟是什么。中國塑料加工工業(yè)協(xié)會會長廖正品接受采訪時說，“仿瓷餐具主要分為兩種，一種是完全由密胺樹脂制成，另外一種是在脲醛樹脂表面覆蓋密胺粉制成。國內(nèi)市場上大約80%的產(chǎn)品是后者。”密胺樹脂是由三聚氰胺與甲醛在一定條件下進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)而形成的高分子聚合物，這也是讓消費者憂心忡忡的一點——三聚氰胺和甲醛這兩種有害物質(zhì)怎么能做餐具？而事實上，廖正品說“密胺樹脂加工成型后具有穩(wěn)定的化學(xué)結(jié)構(gòu)，長期使用的結(jié)果證明未檢出三聚氰胺析出物。而使用脲醛樹脂加表面密胺粉制作餐具，本身也已經(jīng)是一個成熟的工藝，只要生產(chǎn)廠家使用合格的工藝進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品本身不存在安全隱患，消費者完全可以放心使用?！?/P>

此外，歐盟標(biāo)準(zhǔn)和美國FDA已將上述兩種制品列入同類產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)控，適用于相同的食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，日本明確將密胺樹脂、脲醛樹脂、酚醛樹脂制成的食品容器適用同一衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。多年來，我國出口的仿瓷餐具有國際權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)如SGS，以及依進(jìn)口國食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)、FDA標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測完全符合國際標(biāo)準(zhǔn)?！?/P>

專家認(rèn)為合理使用不會造成健康危害

對于兩種仿瓷餐具，使用范圍上也有一些差異，仿瓷餐具行業(yè)原料及制品專家陳瑞福稱，密胺餐具的耐高溫性能較好，即便是在水中煮沸或是使用洗碗機(jī)等也不會導(dǎo)致有害物質(zhì)析出；脲醛樹脂加表面密胺粉制作餐具耐熱性稍差，不適宜煮沸和洗碗機(jī)清洗，但是盛放較燙的食物仍然安全，目前快餐店中較多使用仿瓷餐具，但即使是盛放熱湯面、熱米線等較高溫度的食品也不會對健康造成危害。但仿瓷餐具不可以放進(jìn)微波爐使用。

市場上的仿瓷餐具是不是合格產(chǎn)品？

按照行業(yè)協(xié)會的說法，合格的仿瓷餐具對健康沒有危害，但是市場上的大部分產(chǎn)品究竟是不是合格產(chǎn)品？

有統(tǒng)計顯示，中國的仿瓷餐具企業(yè)達(dá)上千家，中國生產(chǎn)地仿瓷餐具占全球市場的百分之八十以上，迄今為止，國外從未有關(guān)于使用仿瓷餐具導(dǎo)致人身損害的相關(guān)報道。中國塑料加工工業(yè)協(xié)會會長廖正品指出，密胺制品行業(yè)基本面是好的，絕大多數(shù)企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，并加大了技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新。密胺餐具在我國已經(jīng)走過40多個春秋，經(jīng)過數(shù)十億人的使用，都證明無害。

但是毋庸諱言，仿瓷餐具行業(yè)也的確如別的任何一個行業(yè)一樣，存在著少數(shù)企業(yè)生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品，廖正品指出，“少數(shù)企業(yè)采用的工藝確實可能不夠完善甚至出現(xiàn)偷工減料的現(xiàn)象，對于此類行為建議國家相關(guān)執(zhí)法部門加強(qiáng)監(jiān)管，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品銷售使用，但是我們不能因為劣質(zhì)產(chǎn)品的存在就封殺整個行業(yè)，清理的同時一定注意不要傷及無辜?！?/P>

針對中國市場上仿瓷餐具安生性問題，臺州希爾家庭用品有限公司董事長王唯代表70多家企業(yè)發(fā)表呼吁，科學(xué)看待仿瓷餐具“有毒”的言論，建議衛(wèi)生部對此單獨訂立衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和理化標(biāo)準(zhǔn)，并對符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)頒發(fā)QS認(rèn)證；而對于用純脲醛樹脂制作餐具則要堅決予以禁止。