2012/5/1 16:36

網(wǎng)易財經(jīng)6月12日訊  持續(xù)低迷4個月之久的豬肉價格，讓治理產(chǎn)能過剩再次被提上管理部門日程。今日，商務部市場秩序司司長向欣在北京強調，將按照生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱大力壓縮產(chǎn)能，提高高等級屠宰企業(yè)的市場占有率。目前國內擁有機械化屠宰廠3000余家，商務部有意將這一數(shù)量再壓縮。

5月，新發(fā)地白條豬批發(fā)價穩(wěn)定在5.9-5.95元/斤之間，這是本輪低迷行情的第4個月——2010年2月起，生豬收購價格僅有4.5元/ 斤。

向欣在新華網(wǎng)2010食品安全高層論壇上表示：“生豬屠宰行業(yè)企業(yè)數(shù)量仍然過多，屠宰產(chǎn)能過剩，布局不合理，行業(yè)的集中度明顯偏低，產(chǎn)品同質化又比較嚴重?！?/P>

目前，國內機械化屠宰廠有3000余家。2萬頭以上的規(guī)模屠宰企業(yè)達到2300余家，屠宰量 2.1億頭。排名前10位的屠宰加工企業(yè)銷售比重超過25%。2009年，中國豬肉產(chǎn)量和消費量都接近5千萬噸。

向欣表示，下一步會按照行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要，大力推進產(chǎn)能壓縮。

2010年初，商務部發(fā)布《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2015）》，提出到2013年，手工和半機械化等落后的屠宰產(chǎn)能淘汰30%，到2015年淘汰50%。向欣說：“像上海、北京這樣的大城市，屠宰企業(yè)數(shù)量已減至10家左右。前5位企業(yè)市場集中度已經(jīng)超過了60%?！?/P>

另外，向欣還透露，商務部決定組織開展“肉類蔬菜溯源體系”建設，用3年左右時間，在全國 36個城市建成“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的供應體系。這一工作近期將全面進行部署。

(本文來源：網(wǎng)易財經(jīng) 作者：谷裕)