2012/5/1 16:38

從2009年底開(kāi)始，一種名為“老酸奶”的乳制品慢慢在商場(chǎng)超市中流行開(kāi)來(lái)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上各種“老酸奶”的價(jià)格，較之普通酸奶，要貴將近一倍。而乳制品專(zhuān)家卻表示，“老酸奶”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同普通酸奶并無(wú)差異。

“健康理念”受白領(lǐng)追捧

“我同事推薦說(shuō)，這種酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我嘗了之后也覺(jué)得口感還不錯(cuò)，所以我們就一直買(mǎi)這個(gè)了?！弊蛱熘形?，在東三環(huán)附近一家超市的乳品柜臺(tái)旁，郝小姐和同事一人拿著一碗“老酸奶”去收銀臺(tái)結(jié)賬。乳品柜臺(tái)旁的超市員工告訴記者，相對(duì)便宜實(shí)惠的家庭裝來(lái)講，購(gòu)買(mǎi)老酸奶更多的是年輕人，“都是附近上班的白領(lǐng)，都說(shuō)這種有助于消化。”記者看到，在各品牌“老酸奶”的廣告語(yǔ)中，有的宣揚(yáng)奶源健康無(wú)污染，有的表示酸奶內(nèi)“富含各種益生菌，可提升免疫力”等。

配料無(wú)差異 價(jià)格貴一倍

記者隨即也購(gòu)買(mǎi)了同一個(gè)品牌的普通“酸牛奶”以及“老酸奶”。在配料一欄中，兩種酸奶中生牛乳、白砂糖 (