2012/5/1 16:28

重慶：在交通口岸設(shè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)

7月13日下午，從福州開(kāi)往重慶的火車(chē)剛一進(jìn)站，重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣站水產(chǎn)檢疫執(zhí)法隊(duì)的監(jiān)督檢查員就立即前往取貨處，為水產(chǎn)品作防疫抽樣檢查。近日，重慶已在機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站等交通口岸，西三街、盤(pán)溪等主要水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立監(jiān)測(cè)點(diǎn)，增加了抽查次數(shù)，嚴(yán)查外地淡水魚(yú)產(chǎn)品。

市水產(chǎn)技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)人稱(chēng)，重慶市在今年3月曾發(fā)現(xiàn)過(guò)一起“孔雀石綠”浸染甲魚(yú)事件，但其后再?zèng)]有發(fā)現(xiàn)類(lèi)似事件。近期，推廣站已向全市水生動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)發(fā)出通知，要求他們主動(dòng)接受檢查，并盡量避免到疫病發(fā)生地進(jìn)貨。

湖北：樣品性質(zhì)待進(jìn)一步檢驗(yàn)

7月14日晚，湖北省水產(chǎn)辦公室副主任徐漢濤接受了本報(bào)記者的采訪(fǎng)。他說(shuō)，7月1日至8日，湖北省對(duì)仙桃等8個(gè)地市的水產(chǎn)重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行了嚴(yán)格的抽查，結(jié)果顯示，仙桃、洪湖等少數(shù)地區(qū)的少數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)被懷疑使用了“孔雀石綠”。

但是，由武漢大學(xué)測(cè)試中心7月6日出示的檢測(cè)報(bào)告顯示，仙桃市送檢的“水體消毒劑”與從化工原料商店購(gòu)買(mǎi)的“孔雀石綠”對(duì)比分析，結(jié)果“兩樣品經(jīng)液色譜和紅外光譜分析不一致”。負(fù)責(zé)送檢該樣品的仙桃市水產(chǎn)局副局長(zhǎng)陳華對(duì)本報(bào)記者說(shuō)，這種也標(biāo)有“孔雀石綠”的水體消毒劑，與化工商店購(gòu)買(mǎi)的“孔雀石綠”不是一樣的物質(zhì)。

陳華還從價(jià)格上進(jìn)行了分析。他說(shuō)，送檢的“孔雀石綠”每25克1．18元，而在武漢的化工產(chǎn)品商店購(gòu)買(mǎi)的對(duì)比樣品，每25克要12元，貴的要15元。根據(jù)武漢大學(xué)的分析結(jié)果，陳華推測(cè)，抽檢的“孔雀石綠”可能是一種堿性綠或堿性艷綠。這種化學(xué)品每25克約0．61元左右，打上“孔雀石綠”的牌子后，每25克賣(mài)到了1．18元。至于這種堿性綠對(duì)人體健康到底有沒(méi)有傷害，傷害到什么程度，還需進(jìn)一步用科學(xué)來(lái)證明。

湖北省水產(chǎn)辦公室的負(fù)責(zé)同志表示，目前的檢測(cè)還不是最后結(jié)論，還要對(duì)魚(yú)體本身進(jìn)行檢測(cè)。按照職能分工，這些工作應(yīng)由省畜牧局分管。7月14日，記者反復(fù)聯(lián)系湖北省畜牧局的主要領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)負(fù)責(zé)人，他們都以種種理由拒絕了記者的采訪(fǎng)。

上海：初查未發(fā)現(xiàn)“孔雀石綠”

7月12日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)該市水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、超市賣(mài)場(chǎng)和餐飲業(yè)酒店進(jìn)行了抽檢，主要抽檢了甲魚(yú)、鮭魚(yú)、鯽魚(yú)等銷(xiāo)量較大的水產(chǎn)品，目前29份樣品正在市水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站進(jìn)行檢測(cè)，具體結(jié)果將在2周后公布，但初步檢查未發(fā)現(xiàn)含有“孔雀石綠”的河鮮貨源。

記者在7月14日傍晚走訪(fǎng)了一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，詢(xún)問(wèn)的近10位水產(chǎn)攤位老板均表示從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)“孔雀石綠”。

市水產(chǎn)辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，從2001年起，上海市就出臺(tái)了地方法規(guī)，明確要求食用水產(chǎn)品內(nèi)不能使用“孔雀石綠”。從今年開(kāi)始，又要求養(yǎng)殖場(chǎng)主把池塘水質(zhì)情況、使用魚(yú)藥清單，以及捕撈上市時(shí)間等日常管理細(xì)節(jié)，一一記錄在一張卡上，以備隨時(shí)抽查，同時(shí)作為將來(lái)進(jìn)入市場(chǎng)的身份證明。

但這位負(fù)責(zé)人同時(shí)也承認(rèn)，這套辦法不可能約束全部從外地進(jìn)滬的水產(chǎn)品。目前上海各區(qū)縣食品藥品監(jiān)督分局已加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，積極尋找更多有資質(zhì)的監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，以加大抽檢范圍和精確度。

肉眼如何辨別“孔雀石綠”魚(yú)

河南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)張西瑞介紹，對(duì)剛剛被“孔雀石綠”浸泡過(guò)的魚(yú)，普通消費(fèi)者可用肉眼辨別：

一是看魚(yú)鱗的創(chuàng)傷是否著色。受創(chuàng)傷的魚(yú)經(jīng)過(guò)濃度大的“孔雀石綠”溶液浸泡后，表面發(fā)綠，嚴(yán)重的呈現(xiàn)青草綠色。

二是看魚(yú)的鰭條。正常情況下，魚(yú)的鰭條應(yīng)是白色，而“孔雀石綠”溶液浸泡后的魚(yú)，鰭條易著色。

三是若發(fā)現(xiàn)通體色澤發(fā)亮的魚(yú)應(yīng)警惕。