2012/5/1 16:38

利潤(rùn)才是關(guān)鍵

去年11月份康師傅提價(jià)后，曾引發(fā)多家企業(yè)跟漲，但也有部分中小方便面企業(yè)認(rèn)為漲價(jià)不合理，維持了原有價(jià)格。而康師傅的此次漲價(jià)，也已引發(fā)市場(chǎng)分化。此前有消息稱(chēng)，統(tǒng)一也將跟漲5%~10%，不過(guò)，統(tǒng)一方面昨日對(duì)此予以明確否認(rèn)。而記者從渠道商處獲悉，五谷道場(chǎng)在華北市場(chǎng)已于3月份提價(jià)約10%，今麥郎也計(jì)劃于4月1日之后漲價(jià)15%~20%。

雖然有方便面企業(yè)認(rèn)為漲價(jià)不合理，而且鑒于乳面粉、棕櫚油、糖及PET粒子等價(jià)格的上漲，業(yè)界毛利率已普遍下降。但是，康師傅2010年的財(cái)報(bào)依然有看點(diǎn)，財(cái)報(bào)顯示，雖然康師傅整體毛利率同比下降6.2個(gè)百分點(diǎn)至28.43%，但公司毛利潤(rùn)卻同比上升7.96%。這意味著從公司角度而言，康師傅的提價(jià)策略已取得成功。

AC尼爾森去年12月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，康師傅方便面、即飲茶飲料和瓶裝水銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售量的市場(chǎng)占有率分別為55.8%、51.9%、20.8%和41.6%、54.1%、24.1%，均穩(wěn)居市場(chǎng)第一。稀釋果汁和夾心餅干銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售量的市場(chǎng)占有率分別為17.5%、22.7%和19.7%、23.7%，居同類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)的第二位。

面對(duì)喜人業(yè)績(jī)，康師傅董事長(zhǎng)魏應(yīng)州在一封和財(cái)報(bào)同時(shí)發(fā)布的公開(kāi)信中表示，通過(guò)發(fā)揮靈活的市場(chǎng)策略，密集的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，公司2010年整體經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)再創(chuàng)新高，同比上升31.5%至66.81億美元。此外，通過(guò)提升生產(chǎn)效率，不斷精簡(jiǎn)成本管理，妥善管控廣告宣傳費(fèi)用以及運(yùn)輸成本，“令集團(tuán)在原材料及各項(xiàng)成本高企的情況下繼續(xù)保持利潤(rùn)的高增長(zhǎng)。”

中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然指出，康師傅方便面2005年的市場(chǎng)占有率為37.8%，2010年市場(chǎng)占有率上升為54.2%，年增長(zhǎng)率為7.4%，“按照康師傅年報(bào)中描述的連續(xù)6年?duì)I業(yè)額及EBITDA的數(shù)據(jù)，我們可以理解為由擴(kuò)大市場(chǎng)占有率而帶來(lái)的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)總量的增長(zhǎng)，康師傅方便面即將迎來(lái)市場(chǎng)占有率瓶頸，所以這次提價(jià)也是經(jīng)營(yíng)策略的改變，提升在中高端方便面市場(chǎng)的利潤(rùn)，穩(wěn)定利潤(rùn)收入，放開(kāi)低端方便面市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力度，達(dá)到EBIT最大化，提升主要業(yè)務(wù)的盈利能力?！?