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2013/4/24 14:26
資料圖。
中新網(wǎng)7月30日電 (財經(jīng)頻道 黃楠)近日，中糧和益海嘉里等企業(yè)宣布上調(diào)旗下食用油產(chǎn)品價格，全國食用油市場又掀起一波以花生油為主的漲價潮。有媒體報道兩大食用油巨頭再次被發(fā)改委“約談”。有專家認為，原料上漲并非食用油漲價的主要原因，而是少數(shù)幾家企業(yè)掌握了定價的話語權(quán)。下游行業(yè)對此反應不一，部分餐飲企業(yè)表示暫時不會追漲。
食用油企業(yè)近年三次被“約談”
本月，國內(nèi)食用油市場再次掀起提價潮?！赌戏饺請蟆?7日報道稱，先是益海嘉里旗下金龍魚花生油月初宣布調(diào)價8%，隨后中糧福臨門花生油經(jīng)銷商價格調(diào)整于7月中旬開始，魯花花生油在北京地區(qū)部分渠道的最高漲幅達15%，日前又有消息披露金龍魚調(diào)和油將自7月底調(diào)價，幅度在5%左右。據(jù)悉，廣東部分超市已收到漲價通知，花生油全線漲價，漲幅最大達到11%。
據(jù)《廣州日報》27日報道，國家發(fā)改委24日“約談”中糧和益海嘉里，希望企業(yè)保持食用油價格的穩(wěn)定。報道指出，此番傳來“約談”的背景是，繼4月后各大品牌花生油在7月起再度漲價，平均漲幅約10%。
事實上，這已是食用油企業(yè)近年來第三次被“約談”。據(jù)《羊城晚報》27日報道，早在2010 年12 月初，國家發(fā)改委就曾約談中糧集團、益海嘉里、中紡集團和九三糧油四家小包裝食用油企業(yè)，要求4個月內(nèi)各指定企業(yè)小包裝食用油出廠價格、重點市場批發(fā)價格和直供超市零售價格均不得上調(diào)。在為期4個月的限價“解禁”之后，金龍魚、福臨門食用油品牌宣布對部分產(chǎn)品提價8%， 但國家發(fā)改委再度約談了這些企業(yè)，提價最終未被實施。
調(diào)價因成本上升？
對于本輪提價，中糧集團相關(guān)人士表示，價格上調(diào)主要是基于成本壓力。益海嘉里方面也表示，自去年年底以來，食用油原料市場價格持續(xù)處于高位，使企業(yè)承擔了巨大損失。本次食用油提價約5%，只是略微減輕企業(yè)的虧損。
《南方日報》引述某大型油脂企業(yè)內(nèi)部人士分析稱，一般而言，食用油生產(chǎn)企業(yè)要維持最基本的正常運營必須有10%以上的利潤，在本輪調(diào)價前夕企業(yè)的經(jīng)營利潤率已經(jīng)踩到“警戒線”了。
據(jù)《北京晚報》20日報道，但是商務部研究院消費經(jīng)濟研究部副主任趙萍認為，其實原料上漲并非食用油漲價的主要原因，而是少數(shù)幾家企業(yè)壟斷了食用油市場，擁有對食用油的定價話語權(quán)，“一旦原料有了一點風吹草動的上漲，就會成為他們調(diào)價的借口，這是非常不合理的。”根據(jù)趙萍的研究，金龍魚、魯花、福臨門等三大品牌約占市場份額的60%以上，“他們都調(diào)價了，也不會損失他們的市場份額，因為消費者已經(jīng)對他們形成了品牌忠誠度，并且也沒有更多的選擇?！?/P>
也有分析人士指出，花生油和菜籽油兩個油種相加只占小包裝油市場不足20%，而大豆油、調(diào)和油占比則高達70%，因花生不是主要農(nóng)產(chǎn)品(5.20,-0.14,-2.62%)品種，基本完全市場化，政府要控制花生油的價格難度會比較大。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月25日，純花生油全國日均價漲幅已經(jīng)超過10%。所有省區(qū)市純花生油價格均上漲，重慶、天津、北京的價格漲幅居前，分別為25.3%、23.3%、19.2%。全國純花生油價格較2011年同期上漲近20%，較2010年同期上漲近40%。
下游行業(yè)或追漲？
東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師馬文峰近日對《國際商報》指出，基本每次食用油價格上漲后，作為下游行業(yè)的餐飲業(yè)、食品業(yè)等使用油脂較多的食品價格都會有小幅跳高。去年以來食用油幾輪調(diào)漲下，包括康師傅等方便面企業(yè)，面包新語、巴黎貝甜等西餅店都曾因“上游食用油漲價”對旗下產(chǎn)品進行調(diào)價。
據(jù)《北京晚報》20日報道，85度C品牌糕點方面在接受媒體采訪時表示，在食用油、人工等成本上漲的情況下，已經(jīng)將價格上調(diào)5%左右。
報道指出，這種漲價在餐飲方面表現(xiàn)得并不是很明顯。海棠餐廳營銷總監(jiān)楊正午表示，他們雖然感受到食用油上漲帶來的壓力，但是并不會對菜品調(diào)價，因為食用油在餐飲行業(yè)成本中的比重并不大，只占很少的一部分，“不過我們有一個感覺，在食用油上漲明顯的時候，打包水煮魚的顧客明顯增多。”
作為用油大戶的火鍋連鎖企業(yè)，海底撈負責人表示，食用油的價格波動本身較大，因此餐廳不會輕易調(diào)整鍋底和小料的價格，不過他也透露，“如果原料油再這么一直漲下去，餐廳不調(diào)價壓力就太大了?！?/P>
據(jù)《國際商報》20日報道，上海市商業(yè)經(jīng)濟研究中心首席研究員齊曉齋認為，食用油作為居民生活必需品，其漲價會影響到居民對物價的實際觀感，對恩格爾系數(shù)較高的低收入人群來說更是如此。應強化低保標準和價格補貼與物價上漲的聯(lián)動機制，盡可能減少基本生活品價格上漲對低收入群體的影響。
專家同時建議，應盡快建立和完善農(nóng)副產(chǎn)品信息監(jiān)測及發(fā)布平臺，減少價格波動性。而對下游企業(yè)來說，盡管原材料存在上漲壓力，但也不能“想漲就漲”，應更多地考慮到消費者的接受水平。(中新網(wǎng)財經(jīng)頻道)
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