2013/12/11 10:41

導(dǎo)語：在西安的普通家庭里，做家常飯最簡單方便的一種就是買幾塊錢的面條，再炒點臊子。可是最近有市民反映，在一些市場面條突然漲價了，最高的一斤漲了3毛錢。

走訪：5家面條店兩家漲到2.8元

近日，有媒體報道，西影路觀音廟和王家村綜合市場附近的居民反映，面條統(tǒng)一漲價了。以前每斤2.6元，現(xiàn)在每斤2.8元，而且每家店門口貼著相同的漲價告示，漲價原因是面粉漲價了，另外其他成本也有增加。面條漲價到底是涉及一兩個市場，還是其他地方也要漲價？

昨日，記者走訪了邊西街和北山門附近多家綜合市場。邊西街的萬林面條店，面條和餃子皮都是2.6元一斤。邊家村蔬菜副食綜合市場一家面條店是2.5元一斤，但是老板說可能很快要漲價，自己的老鄉(xiāng)在火車站附近經(jīng)營面條店，那邊面條已漲到2.8元一斤。邊西街西瑞面粉重慶面條店的面條價格為2.6元一斤，但是店主說，過幾天要漲價，具體漲多少還沒定，有可能接近3元一斤。

北山門口村一家面條店面條價為2.8元一斤，兩個月前的價格還是2.5元一斤。在距該店不遠(yuǎn)的新鑫市場里，一重慶面條店的也是2.8元一斤，商戶說漲價有一個多月了。兩家店主均表示漲價的主要原因是面粉漲價，雖然面粉不是突然漲價，但隔一段時間漲一次，現(xiàn)在50斤一袋的面粉漲了10元左右。而且其他成本也在增加，所以自行提高面條價。

算賬：每月多花10元錢

那么面條漲價后對“菜籃子”有何影響呢？

記者算了一筆賬。以4口之家為例，每斤面條2.5元，以前每頓要買3元的面條，折算下來是1.2斤。但面條漲到每斤2.8元后，如果還買3元錢的面條，只能買到1.07斤。現(xiàn)在買1.2斤的面條，價格為3.36元，比過去要多花0.36元，一個月30天，每天吃一頓面條，比過去多花10元錢。10元錢對一般家庭影響似乎不大，但是對經(jīng)常買面條的中低收入群體來說，每月做飯就多花不止10元了。

業(yè)內(nèi)：更像是跟風(fēng)漲價

面條漲價真的是因為面粉漲價嗎？糧油經(jīng)銷商劉經(jīng)理分析稱，盡管今年以來面粉確實有過4次明顯提價，每斤面粉批發(fā)價從1.5元、1.6元、1.7元漲到1.8元，但是不算多。劉經(jīng)理分析說，目前市場上做重慶面的面粉原料以西瑞和五得利兩個品牌為主，兩種價格差不多。

以零售價最高價計算，一斤面粉約1.8元，制成面條要加30%的水，一斤面條的面粉成本在1.3元左右。一斤面條賣2.5元時毛利潤至少1元，漲價后利潤空間更大。此次漲價表面上和面粉漲價有關(guān)，但實際上關(guān)系不是很大，這次漲價更像是在跟風(fēng)漲價。

原文地址：http://finance.sina.com.cn/consume/20131206/120417553654.shtml