2014/9/26 13:25

葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸白熱化，酒商開始寄希望于細(xì)分市場(chǎng)，開發(fā)針對(duì)女性消費(fèi)者和年輕群體的小品類酒。如國內(nèi)最大葡萄酒進(jìn)口商卡思黛樂推出果味低度葡萄酒，以幾十元到百余元的親民價(jià)瞄準(zhǔn)了年輕群體。無獨(dú)有偶，百潤(rùn)股份擬收購上海巴克斯酒業(yè)及其知名雞尾酒品牌銳澳，進(jìn)軍雞尾酒業(yè)。面向個(gè)性化需求明顯的消費(fèi)群，精準(zhǔn)定位渠道和推廣，小品類酒或成酒市新未來。

市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)明顯

以“淺酌微醺輕時(shí)代”為題，卡思黛樂推新品的全國巡回品鑒會(huì)，展示了旗下12款色彩斑斕的新品。同時(shí)，此次品鑒用酒一改干紅葡萄酒占絕對(duì)主角的慣例，而是由起泡酒、果味酒、桃紅酒和干白等組成?？ㄋ槛鞓穪喬珔^(qū)總裁畢杜維向北京商報(bào)記者表示，在迎來中國銷量1億瓶的銷售業(yè)績(jī)之后，卡思黛樂集團(tuán)開始把更多精力放在對(duì)個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)的探索和挖掘上。

葡萄酒營(yíng)銷專家李欣新認(rèn)為，和烈酒、啤酒相比，葡萄酒通常是以更加“端莊典雅”的形象出現(xiàn)在商務(wù)活動(dòng)、慶典宴請(qǐng)等正式場(chǎng)合。但隨著新一代年輕消費(fèi)群體的崛起，葡萄酒以往“刻板”的形象正在發(fā)生新的變化。年輕人更喜歡在休閑下午茶、朋友小聚、野餐等更為輕松的環(huán)境下，變換著干紅、干白、桃紅、果味、起泡等不同口味。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，非紅葡萄酒大有和傳統(tǒng)干紅葡萄酒平分秋色的勢(shì)頭。據(jù)國際葡萄酒與烈酒展覽會(huì)和國際葡萄酒與烈酒研究所聯(lián)合發(fā)布的研究報(bào)告顯示，2008-2012年間，全球葡萄酒整體消耗量?jī)H上升3.23%，而起泡酒的升幅達(dá)5.66%，桃紅酒達(dá)7.66%；另據(jù)2013年數(shù)據(jù)顯示，法國桃紅葡萄酒的銷量已經(jīng)占到30%，干紅的市場(chǎng)份額則下降到50%左右。由全國糖酒交易會(huì)辦公室發(fā)布的《中國進(jìn)口葡萄酒指數(shù)及市場(chǎng)報(bào)告》顯示，26.8%的消費(fèi)者會(huì)選擇非紅葡萄酒，而在沿海成熟市場(chǎng)如上海、廈門等地，非紅葡萄酒更是獲得32%左右的消費(fèi)者青睞。

李欣新認(rèn)為，在歐洲，非紅葡萄酒銷量大幅增長(zhǎng)的勢(shì)頭也只是兩三年前開始出現(xiàn)的。在中國，葡萄酒各種細(xì)分產(chǎn)品將帶來擴(kuò)充市場(chǎng)容量的新機(jī)遇。