2018/12/6 17:15

東南亞國(guó)家老撾，相信很多人都沒(méi)有太多的印象，但在中國(guó)一帶一路的政策帶領(lǐng)下，老撾的大米從2015年起開(kāi)始出口到中國(guó)。那些率先吃過(guò)老撾大米的中國(guó)人，驚訝于其絕妙的口感之余，對(duì)老撾的農(nóng)業(yè)，特別是水稻生產(chǎn)越來(lái)越感興趣。

今天就帶大家好好了解老撾這個(gè)國(guó)家，了解老撾出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的原因。

傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)

老撾的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，和中國(guó)80年代有異曲同工之處，是一種極為傳統(tǒng)的農(nóng)耕生產(chǎn)方式。

90%以上信奉著小乘佛教，秉承著傳統(tǒng)的耕作方法，在老撾這片安靜而沒(méi)有工業(yè)污染的國(guó)家!農(nóng)民們肩挑手提，辛勤勞作，堅(jiān)持著祖輩們的種稻方法，只為一粒安心好米!

老撾農(nóng)民勞作中

在這里，還能看到在中國(guó)已經(jīng)不多見(jiàn)的使用牛耕田的情景。

耕田的牛

無(wú)污染的國(guó)土

老撾人民從來(lái)不知道什么是PM2.5霧霾，這里天藍(lán)水清，只有炊煙裊裊。

山清水秀的老撾自然環(huán)境

無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥的種植方式

很多老撾農(nóng)民根本就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)化肥、農(nóng)藥，甚至于種稻谷時(shí)，選擇的農(nóng)家肥施也特別有講究。只施用干牛糞，拒絕其它人畜肥料，覺(jué)得這樣才干凈。淳樸的老撾農(nóng)民認(rèn)為只有自己認(rèn)為好的東西，才能售賣(mài)給別人!

人工收割

好山出好水，好水種好稻

水稻的種植，是萬(wàn)萬(wàn)離不開(kāi)水的灌溉。而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，一直有一種說(shuō)法，河水不如井水，井水不如山泉水。老撾多山地，山泉水源源不斷的灌溉著水稻。

遵循自然平衡之道

老撾人種水稻，世世代代只種一季，再加上這里所具有特殊的生長(zhǎng)條件——水稻揚(yáng)花期間，涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，這些對(duì)水稻營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的的產(chǎn)生及積累，起到非常重要的作用。

低產(chǎn)但優(yōu)質(zhì)

也正是堅(jiān)持傳統(tǒng)耕作方式，老撾大米的產(chǎn)量很低。不過(guò)，他們兩百多萬(wàn)平方公里的土地上，只有六百多萬(wàn)人。老撾有著中國(guó)四分之一的國(guó)土面積，卻只有中國(guó)兩百分之一的人口。也正是因?yàn)檫@里地廣人稀，不需要追求畝產(chǎn)量的老撾農(nóng)民，讓傳統(tǒng)自然的耕作方式才得以延續(xù)。此外，此這個(gè)國(guó)家至今還保留著沒(méi)有一家化肥生產(chǎn)企業(yè)的世界紀(jì)錄。

所有這些天時(shí)地利人和，成就了撾糧的優(yōu)質(zhì)!

老撾大米

好米不怕比

撾糧，米粒細(xì)長(zhǎng)、外觀透明、黏性低，入口清香、滑潤(rùn)筋道、繞舌軟而彈、回味綿而甜，老撾旱雨氣候的饋贈(zèng)，常年食用有和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉之功效。

我們的堅(jiān)持，只為這粒優(yōu)質(zhì)米!